其实，酸辣粉和粉条早就传到，不，该说是模仿，仿造到了这边，要不怎么说造假永远都是先于正品呢！有了仿造的，这边的人也早就吃过，所以，一家粉味开业倒也没引起太新奇和人流很多。

不过，基于这个情况，秦朝也是想出了应对的方法。

她让二表哥贴了张大红纸出去。红纸上写着，第一天开业一碗酸辣粉免费送一个饼；然后，吃两碗，第二碗半价，以此类推；最后，在店内留下墨宝的吃多少都免单。

这张红纸是昨天就贴出去的，今天一开店门，倒是也吸引来不少镇上的顾客来吃。

今天掌勺在架子后面做酸辣粉的是牛大爷家的大儿媳，而做饼的则是在这个镇上请的一位婶子。

玉口镇上开第二家店铺，大表哥长着船头那边的铺子的主厨，二表哥长着镇上集市那个铺子的主厨。可是，二表哥被她抽出来忙活别的事了，那么集市上的那个就得有人掌。

大舅母年纪大了，秦朝不舍得她太劳累，光贴饼子就挺辛苦的。

没人了那怎么办？

正好，牛大嫂和牛二嫂去了有段时间了，也学的差不多了，就顶上了。

这边开铺子，二表哥暂时顶一下还行，可是，之后他就又要去别的地方，这边还是需要有人来掌勺。

问了下牛大嫂和牛二嫂两人愿不愿意一个人来这边掌勺，顺便，等二表哥走了顶起这个铺子来。

做一个店铺的掌柜和掌厨，牛大嫂、牛二嫂当然愿意。可是，也怕自己做不好。毕竟两人都是大字不识一个的乡下村妇，做掌柜是不是太勉强了。

秦朝也觉得自己想的太简单了，于是，从家里下人里分出一个识字的过去当掌柜，而掌厨还是在两个人里选。

最后，牛大嫂去了景怀镇，牛二嫂留在玉口镇集市上的铺子里掌厨。

牛大嫂负责做酸辣粉，肉夹馍有人做，二表哥照顾店里，秦朝就接了那边卖粉条的活儿。

这边的卖粉条的人选还没确定，最主要还是买粉条这事关系重大，每天过手的钱比起卖的酸辣粉还多，一时，还真找不到能够完全信任的人来做。

今天秦朝先顶着，之后就是二表哥要先兼任，至于最后是再在景怀镇上招人，还是再在自家下人里出，秦朝有些拿不定主意。

这边过来的是石竹。

他是第一批被买进周家的，也是几人里识字的。说实话，从作坊里抽调出了人手，作坊那里就会少人，她要是不想从作坊抽调人，又信不过外人，那只能是再买人。

越买越多，秦朝对于现在自家已经有十几个下人的事感觉很讶异了，再买、、、算了算了，还是回去让周玄和黑婆他们烦心吧！自己就先忙完今天这边再说。

景怀镇这边卖粉条的都是货郎从玉口镇那边拿货来在这边卖的。因为之前已经跟来拿货的那几家大客户说好，周边镇上的粉条周家自己卖，大不了批发给货郎卖。至于他们拿到货则是要卖到远的地方去。