看看这程公公一脸的兴奋,楚小萌仿佛被雷劈了一样,倒也不是她对自己的厨艺不够自信,毕竟她是没有进过专业训练的,都是自己瞎琢磨的,让用勤院和丫头们尝一尝夸一夸倒也能说得过去,但是雁王爷那可是吃过不少山珍海味的人,要是楚小萌这有个什么差错,楚小萌超怕被打击的啊。
程公公这分明就是猪队友,她这不是还没准备好吗?不打没有准备的战懂不懂啊?
程公公倒是好,一句话传下来,光楚小萌一个人瞎着急去了。
“小萌,需不需要叫个人手给你打下手啊?”程公公在一旁极为好心的提议道。
楚小萌摇摇头,她对别人可不放心,自己做的菜还是坚持所有都经过自己的手比较好。
楚小萌将程公公往外头推,往锅里下了水,又加快了速度把剩下的虾都洗干净,这个时候锅里的水也烧开了,楚小萌将虾全都倒进锅里,焯水备用。
往另一个锅里倒了些油,等那油热了一会儿之后,下了葱姜蒜和一瓶自制的豆瓣酱,用了大火炒出香气,没多久味道就弥漫出来了。这时候又往里头放入干辣椒、花椒、拜堂、料酒,末了又加了些许清水,楚小萌手上翻勺的动作就没有停下来过,锅里的各种配料滋滋的冒着油泡,香气逼人。楚小萌算着时间,锅盖往下一盖,一锅的香气都锁在里头。
这个时候楚小萌又将另一个锅里都的虾捞了起来,等着那边滚开之后就把虾倒进去,勺子将虾肉和锅里的配料混得均匀,本就鲜红的虾肉染上配料更是显得诱人。
程公公还没吃过楚小萌弄的香辣虾,这会儿也让它的香气吸引进来了,一看就被楚小萌的速度惊到了,没想到平时磨磨蹭蹭能弄上几个时辰的楚小萌,竟然用这么快的速度,眼看着这锅热完之后便可以出锅了。
楚小萌的目光自始至终没有从锅里移开过,手上熟悉的掌勺动作也没有停下来,最后见楚小萌熄了火,寻了一个精美的盘子,将香辣虾盛下来。
许是下了辣椒的缘故,汤汁红红的淋在虾肉上十分诱人,平添了几分亮光。那虾因为被从后背沿着剪开,破开的虾壳和虾肉向着两边翻卷,新鲜嫩滑的软肉暴露在空气中,令人垂涎欲滴。
“哇!小萌萌,你这......也太厉害了!太香了!”程公公吸溜了一下自己嘴里头的口水,深怕自己一个不小心真的就掉下来了。
程公公也是个吃惯了山珍海味大的人,什么出自顶级厨师之手的菜色没出过,像这种虾这种最常见的海鲜更是见的多了,可是楚小萌这样的做法却是第一次见,起初他还担心鲜嫩的海鲜和辣椒放一起会不会影响口感,这看起来分明是增了不少色彩!
楚小萌弄完之后就去洗了手,夹了一块先给程公公试试,她一脸紧张地盯着程公公脸上的表情,深怕错过一点点,就怕程公公不满意,他要是觉得过不去的话,雁王爷那边更是别说了。
见程公公那欣喜若狂的神情,楚小萌的心里才多了一些底气,但还是不敢自己去尝一下。
“小萌丫头,你真是块宝呀,咱们王爷遇到你真的是捡到宝了!这也太有口福了!”程公公一点儿不收敛的直夸楚小萌做的好,倒是夸得楚小萌这个脸皮厚厚的人都不好意思了。
“程公公,你快去送菜吧,我这就一个菜,最好还是让厨房那边多叫几个吧,免得让王爷饿到了。”楚小萌担心那菜再不送过去会影响口味,她自己这一通忙下来,竟然也不饿了。
程公公却摇摇头,说道:“小萌,咱们王爷要你亲自送过去才行,不然他可不会相信的,到时候可不能白费功夫了。”
被程公公推到了门口的楚小萌,心里阴影面积已经不是轻易能求得出来的了。楚小萌这会儿心里头紧张兮兮的,先前也不知道怎么的就脑抽筋了一下提议了这件事,让她现在有苦也没处说了。