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“大丫,你做的鱼怎么不腥气啊?”柳氏也喜欢做饭,十分好奇江渔眠到底怎么做到的。
江渔眠对柳氏笑了笑,“娘,这很简单,杀鱼的时候把鱼肚子里面的东西掏出来,不要戳破它的鱼胆,不然会苦的很,放上葱姜腌制腌制一会就会减少腥气的。”
“还要掏出来?”柳氏刚才看到江华掏鱼肚子就惊讶的很,还以为是江华闹着玩呢,以前他们做鱼都是直接弄死了,洗干净就煮,没有打开过肚子,难吃的很呢。
“当然了,鱼肚子里面的东西不能吃呢。”江渔眠说着,灭了火,把锅里的麻辣鱼盛到一个瓷盆里,还特意的分出来一个小碗。
“小华,你把这碗鱼给隔壁的林大娘送去吧,要提醒她注意鱼刺。”江渔眠喊了江华把那个小碗递过去。
柳氏也没有反对,反正都是邻居,自己家做了好吃的,送一些过去也是应该的,再说了林大娘也很好呢,昨天还给了些旧衣裳来给燕子穿,是个好人。
江渔眠把,麻辣鱼端到堂屋里的饭桌上。
柳氏掀开另一边蒸着的窝头,冒着热气,还有一股子面粉的清香,她放了些面粉进去,还是第一次这么做呢,不知道好吃吗?
江华跟柳氏还有江渔眠围着桌子坐下。
江玉燕也搬了板凳过来,放在柳氏的左手边,一脸讨好的笑容望着柳氏,压着嗓子娇滴滴的喊了一声。
“娘。”
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