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第206章 日子越来越红火(1 / 2)

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撮合完了欧阳大官和李娘子的婚事,武老板和潘娘的火锅生意也正式开张了,

在约克县,这火锅可是一个稀罕物,所以刚一把牌子亮出来,就立刻引来了生意。

再加上街坊邻里帮衬着一宣传,生意一下子就火了起来。

一到了饭点儿,吃火锅的人就往店里面挤,店里只能摆下六张桌子,每个桌子最多坐4个人,很容易就挤满了。

不少客人等不来位置也就走了,看客人摇头离开潘娘别提有多着急了。

这天晚上九点,店里才送走了最后一桌客人,璇毛收拾完碗快之后直接就坐在了地板上,在洗碗洗锅的杨婶更是连腰都直不起来了,一直在厨房配菜上菜的武老板也都开始连连喊累了。

把店里的最后一点儿活忙完之后,潘娘和武老板和璇毛交代几句话之后,就出了店门,匆匆地往家里赶。

和前段时间比起来,现在的天气更冷了,这个时间点街上已经没有多少人了,但是偶尔还能看到警察在巡逻,让人心安。

“当家的,咱们这么干下去恐怕不行呀。”

“怎么了,最近生意不是挺好的吗?”武老板每天只管买菜和配菜,看到店里面人满为患,自然就觉得生意好了。

“那是你没有算细账,你听我给你说道说道,就知道问题出在哪里了。”

以前,生意最好的时候,潘娘饭馆每天可以招待10个客人,每个客人平均下来大概花费5便士,一天下来的营业额就是500便士,一个月下来就是便士。

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扣掉食材成本、房租杂费和营业税之后,大概还能剩下20%的利润,也就是3000便士,折合下来就是12.5英镑。

但是最近,改成火锅之后,一天只能招待20桌客人,每桌平均的花费大概是25便士,一天下来的营业额是500便士,一个月下来还是便士的收入。

关键是火锅的成本要更高一些,再加上多雇了一个人,大概就只剩下了15%的利润,剩下来的利润就只有9镑了。

如果说只是少赚了一点钱就算了,他们比原来还累了不少,怎么算都不是一件划算的事情。

“9镑不是挺多的嘛,我觉得还行呀?”武老板放慢了自己的脚步说道。

“行什么行呀,按照现在这个活儿的量,还得给杨婶加半镑的工资,璇毛也得涨1镑,要不然就太不厚道了。”

“再说了,咱们比原来累死累活那么多,钱反倒赚得少了,还不如回到原来的样子呢,一个月也能对付个三四镑,但是至少清闲很多……”

潘娘什么都好,就是有时候太泼辣了一些,武老板听着有点泄气,闷着头突然说了一句:“那要不然就别干了,好不容易想了个办法,被你这么一说,一点儿干劲儿都没有了。”

“你看看,这怎么还着急了呢,我的意思是……”

这一次,武老板竟然加快了脚步,把头埋得更低了,显然不想听她的唠叨。

潘娘是个伶俐的人,一眼就看出了武老板的烦躁,她也知道自己的刚才的话有一些着急了,赶紧就闭上了嘴,三两步追了上去,挽住了武老板的手。

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