王掌柜把勺子塞进嘴,立马双眼微红,他简直要幸福的哭了:“青青,你真的太厉害了!这道菜,看着简单,但是实在是太好吃了!而且,我们之前都没有想到过这么做!这道菜,肯定又会被抢疯了!青青啊,你就是我们的福星啊!”
厨师在边上还没开始吃,他毕竟是厨师,不能这么粗鲁的好吧?他先观察了一下这道菜的颜色,再闻了闻味道,闭着眼体会了一下。他不知道此时他微微颤抖的双手已经出卖了他的想法。拿出勺子,慢慢的舀了一勺,放进了自己的嘴巴里,先闭着嘴品味了一下,再慢慢嚼动,只觉得满口爽滑,嘴巴里充斥着螃蟹的鲜味,却又不见腥味。
青青见他一边吃一边点头,就在边上补充了一下:“若是螃蟹过敏的人,可以用咸蛋黄代替。”
正在美滋滋不能自拔的厨师.......这都可以?这也差距太大了吧?咸蛋黄,和螃蟹,那在有钱人眼里,就是一个天一个地的存在啊!
王掌柜也愣住了:“青青,这味道能一样?”
“略微有些不同,不过差距也不是特别大。”青青笑着说:“我现在再给你们做一次,用咸蛋黄做的蟹粉豆腐。”
厨师就差跪下来求她了,带着哭腔说:“青青啊,奶奶啊,您还是不要用咸蛋黄做了。如果两个味道差不多,大家肯定都吃咸蛋黄的,价格差太多了啊!你还是不要做了,不然我心里这道关过不了。”
王掌柜毕竟老道点,听到了青青说的——如果有人不能吃蟹黄。
是的,有些有钱人可能会对海鲜过敏。那这时候,可以用咸蛋黄代替,倒是价格可以不变。对外可以说是用了特殊的调料做的。
“青青,你试试吧。”王掌柜一声令下,厨师只能苦着脸去准备材料。
青青偷偷放入空间里的调料。出锅后的‘蟹粉豆腐’,味道基本上跟用螃蟹做的一模一样!!!
王掌柜从来没有见到过这样的事情:咸蛋黄居然做出的味道跟螃蟹一样???太神奇了!
在镇上螃蟹是稀奇货,有钱人以能吃到螃蟹为荣,价格经常随市而涨。他仿佛看到了,一张张银票向着自己飞来,飞来......
厨师就差蒙头大哭了:“青青,你害我!”
青青知道他们的想法。戳了戳傻站着流口水的王掌柜,青青调皮的问道:“怎么样?这道菜满意吗?”
王掌柜拼命点头,死命点头:“满意,太满意了!青青啊,你就是我的祖宗啊!”
青青憋了憋嘴:“我没那么老!”
“哈哈哈,我是开玩笑的,就是那么个意思哈哈哈。哎呀,太好了,这可怎么办呢?东家怎么还不来啊???”
王掌柜激动的在厨房走来走去兜圈圈。
青青看他们激动了好一会了,才慢悠悠又来了一句:“还有个方法,可以把蟹黄和咸鸭蛋一起放进去,味道也是差不多的。”
还有?厨师直接跪在地上:“青青啊,你不要为难我了。我是做不出这些违背良心的事情的啊!”
王掌柜过去狠狠踢了他一脚:“起来,干啥呢?你只要负责烧菜就好。怎么卖,卖多少钱,是你该操心的事情吗?”
厨师哭着问王掌柜:“我在这里那么多年,一心一意跟着东家,我肯定要维护东家的名声的啊!我总不能看着东家误入歧途,不拉一把吧?”
杜青青捂嘴笑了:这个厨师太有意思了!
王掌柜哭笑不得:“怎么就误入歧途了?你还不知道东家怎么卖,卖多少钱呢。东家如果根据材料不同,定的价格也不同呢?”