可就在美女法医宋泽美,心中哀叹的同时。
此刻,评委席上,陈星,已经微笑的打开了餐盘,顿时,一大盘,红亮,冒着热气的麻婆豆腐,已经出现在了,聚光灯下。
令之前,完全没注意到陈星做了什么的宋泽美,美目一亮。
“豆腐,肉馅,麻婆豆腐,完美的搭配,只是,似乎还差了点什么……”
而就在宋泽美,美目疑惑的同时。
此刻的陈星一挥手,之前,手工碾碎,过了筛子的花椒粉,已经轻轻的洒落在了那盘麻婆豆腐上,不但如此,陈星更是几乎同时,就已经将青翠的葱花撒了上去。
轰!~
此刻,潮湿清冷的夜风刚好爆发。
只是一刹那间,随着风,醇厚的麻辣鲜香的麻婆豆腐香气,在一瞬间,弥漫在整个烧烤大院之中。
在嗅到了香气的一瞬间,不但美女法医宋泽美,只觉得那麻婆豆腐的香气,仿佛带着一股热浪,顺着呼吸道,将连日阴雨的寒气逼退,更令她顿时食指大动。
“好香!”
宋泽美美目震惊的同时。
得到了美食女王7分评价,心底早已经爽翻天,此刻正用手机和同行炫耀的主厨徐东,在嗅到那麻婆豆腐的一瞬间,已经龇目欲裂。
“这香气绝了!”徐东震惊,难以置信的看着,此刻,就在评审席前,那一大盘,点缀着青翠葱花,散发着蒸腾热气的麻婆豆腐,只觉得头皮发麻。
“之前,我有注意过这个年轻人,我眼见他将碾碎的花椒,放入了锅底,我的天,我以为,那就是他的全部实力。”
“现在,我明白了,他先前放入锅中的花椒粉,只是为了让锅底浸透花椒的香气,以避免,花椒的香味没有办法真正的浸透豆腐,但如果仅此而已,经过高温的烹饪,花椒的香气,又会略显不足。”
“所以,这道菜真正的爆香,就是现在!”
“利用麻婆豆腐此刻恰到好处的热力,将焙香的花椒香气彻底的激发,令香气恰到好处的浓郁,好强,好厉害!”
而相比起震惊得龇目欲裂的徐东,拥有百万粉丝,此刻直播间里,在线观看的人数,超过七万人的美食女主播王安静,不但美目同样震惊,她的俏面,在这一瞬间,竟然莫名的就红了,美目甚至莫名的有些迷离。
“难以置信,这麻辣鲜香的味道,裹挟着豆腐和肉馅天然的食材香气,层次如此的分明,竟然温暖,热辣得如此迷人!”