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第14章 白菜猪肉饺(2 / 2)

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“干娘,白菜猪肉馅儿已经弄好了!”是知拿着馅料走到好在擀饺子皮的锦娘身边。

“好,饺子皮马上就好了!”锦娘熟练的操控着那跟擀面杖,将一小团一小团的面团擀薄,擀圆。

饺子皮擀好之后,因为是知会包饺子,所以锦娘就放下手头上的事情,去了主屋的厅上,去见那个可怕男人!

是知一个人待在厨房里包着白菜猪肉饺子。

那装料,捏合的手法已经是非常熟练了。

一个个漂亮的白白饺子安安稳稳的入蒸笼笼屉里面,排列很是漂亮。

全部弄完了,干娘都还没有回来,而且那白菜猪肉的馅料也多出了一小碗。

是知看着蒸笼笼屉里的饺子,拿去烧火开蒸!

香气浓浓,炊烟袅袅。

那一缕缕的蒸汽夹着饺子的香气越发浓郁。

蒸煮有一刻钟之后。

是知轻轻的揭开了蒸笼笼屉的人盖子,猪肉的鲜香和白菜的清新香味混杂在一起,香味怡人。

望着那饺子的成色,是奶白色的,还带着一点透明。

这些饺子的皮都是用面粉做的,自然不会是很通透的那一种。

看着这一笼饺子,是知的眼泪都快要冒出来了。

突然有那么一瞬间。

她真的很想家。

很想将她养大,供她上学的养父母。

还记得在H国的时候

饺子可是那里最有历史的传统美食。

逢年过节,人们的餐桌上必不可少的便是各类特色饺子。

她还记得,在她与安然相遇之后那段的日子里。

她最喜欢做给安然尝的便是水晶虾饺。

想起那鲜味十足,皮薄通透而状似水晶。

那一个个小巧别致,馅料一目了然的虾饺。

入口嫩滑爽口,十分劲道!

颊齿留香,令人回味无穷!

是知就感觉要流了一地的口水。

可在看看现在做的这些,只感觉现状的不稳,还有形势的不利。

是知尝了尝刚蒸好的白菜猪肉饺。

一咬开来,香气怡人,味道浓郁,咸度适中,带着一种家的味道,令人回味。

放下筷子,看着那剩下的一小碗白菜猪肉馅料,是知去水缸边拿勺子勺了水将手洗干净。

将剩下的馅料揉成了一颗颗比葡萄稍大的丸子。

猪肉淡淡的粉红色夹杂着白菜的一丝青黄,一颗颗丸子整齐的排列着。

趁着灶台下的炭还是红着的,是知又往里添了些柴火,将那些丸子装在一个大大的白瓷碟里,然后又找了个笼屉来,将它们蒸熟。

望着眼前的两大笼蒸饺,还有那一小碟小丸子,是知感觉很满足。

果然,做菜是一件令人感到开心的事情。

虽然中间有些小插曲……

是知将蒸饺一个个夹了出来,然后拿了个超大的篮子,将酱油调料、蒸饺和白菜猪肉丸子还有碗筷一起装了进去。

提着篮子,心里还带着几分焦灼的去了主屋的厅上。

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