陆禾凡就那样直接抓着那些鲜菇跑到了汪凌管家的旁边。
陆禾凡四处看了看,除了那个装着用过的废油的碗外……
没见着那灶台的边边上有碗啊?!
“这个放哪?”陆禾凡抬了抬自己的两只大手,盯着汪凌问道。
“看着这水雾越来越多,而且这上升的速度也越来越快了,你就先这样拿着先,等水滚了,掠掉浮沫,就可以放下去了。不会等太久的。”汪凌望了望面前的那被盖着的锅,然后也盯着陆禾凡,说道。
就让他先等一会儿。
这汁液也快沸腾了!
“咚!”
一声响传来。
稍纵即逝。
那是锅盖被蒸汽顶起一定高度之后,再掉回锅里散发而出的声音。
“差不多了吧!”陆禾凡抓着那把鲜菇,手有点酸,他观得此景,便道。
汪凌拿了块布,包在那锅盖中央的手柄上小心翼翼的揭开那块木质的锅盖。
滚滚的水汽——
在那一刹那间!
升腾而起,由那狭小的锅内空间直喷至外面宽阔的地方。
蒸得两个人的脸温温热热,还不时有细小的水珠喷洒而落。
“可以放了吗?”陆禾凡不厌其烦的问着。
显然是没有听懂刚刚汪凌管家给他说的话。
所以汪凌管家也是猜测。
陆禾凡可能连那煮汤时会浮现而出的,不能食用的部分是什么也不太清楚。
汪凌只是微微叹息,然后拿起放在一边的勺子,声音低低的说道:“等等!先别放。”
说罢就用那木勺子将锅里的浮沫除去。
这才安心的说:“好了,你现在可以把这些放进去。”
半秒都没有多等!
陆禾凡的步子稍微往前一些,他那修长的身子也跟着往前凑了凑,然后两只手同时脱力。
“哗啦啦啦的”
一把鲜菇自空中飘入水里,溅出了许多的水花儿。
陆禾凡加完这些之后,忽然想起之前汪凌管家洗的那些小菜心,正准备拿过去加呢。
他就看见汪凌管家已经把锅盖盖好了……
这些不一起煮吗?难道这些小菜心要做一道单炒?
他又想起了汪凌之前说的话。
今天中午的饭菜也就是只有三道啊!
如果再加上这道单炒的话,那就是四道了。
情况一点都不对啊!
“这边的小菜菜都还没有加进去煮呢?干嘛盖的这么快!”陆禾凡拿着那装着菜心的干净小簸箕走到汪凌管家的身边,问道。
汪凌听此,苦笑不已。
果然。
陆公子的见识还是要比她浅薄上许多啊!
“这么跟你说吧,这道菜我已经做过很多次了,但每次里面的菜叶子都是被煮得黄黄的,软软的,那汤汁的颜色也弄得不好看!很是失败。”
“但是后来,我有一次我在煮这些菜的时候没盖锅盖,发现煮出来的菜还是绿油油的,不会发黄得那么厉害。原因是什么就不知道了,反正这小菜心那么小棵,熟得也快,差不多能吃的时候再加进去就好了!”汪凌蹲下身来,拉出了灶台下面燃得很烈的木柴,给弄灭了,还大气都没喘的跟陆禾凡解释着。
“哦……原来是这样。盖着煮黄得快,软的也快啊!倒是头一次听说……”陆禾凡如梦初醒那般。
以前他从来就不会理会这些东西。
现在一听汪管家解释,这些生活的经验之谈,真的感觉有些道理……
这鱼已经调好了口味,加上这小火慢炖入味,快好之后再加入一些小菜心,揭锅而煮。
煮好之后的鱼汤是呈现淡淡的青绿色,虽有青菜香,但鱼的鲜味进入到了汤里却是十足的鲜美。
等清炖鱼煮好,出锅后再撒上一些小葱便可。
“不跟你聊了,赶紧做蒜香骨!”汪凌站起身来去看了就那猪肋排的腌制情况。