他把新鲜鱼肉切成指甲大的薄片，然后分别用樱桃汁和蓝莓汁腌制，摆成了盛开或含苞的桃花模样，还用巧克力画了几支桃树枝，又简单勾勒了一个倩影，在桃树林若隐若现……

整个冷盘就像是一幅优美的画卷。

而分发下来的每个小盘上，也都放了一朵粉嫩嫩的桃花和简单的树枝。

鱼肉本身就十分清甜，加上樱桃蓝莓都有微酸的口感，这道菜吃起来十分开胃，加上黄钊画画的水平不错，意境非常美。

“不错不错！老郝啊，这个一号小伙子果然厉害！”

“对啊，这道菜做的很美，让人都不忍心吃了！”

“味道还可以，还有，这鱼片的也不错，能切到这么薄，不容易！”

一番赞扬过后，沐星的冷盘也端了上去。

沐星的冷盘名叫“江南采莲”。

每个小盘之上，都摆了一朵晶莹剔透的莲花。

有的是水灵灵的、宛如玉色，有的是淡淡的橙黄色，有的则是优美的紫色，还有浅浅的黄色。

每一朵莲花看起来，大小都一模一样，莲叶舒展的角度十分优美，甚至还能看到下面半透明的青绿色的水！

莲花飘在这半凝固的水上，仿佛在轻轻地晃动着，随风轻摆，散发着清香！

小盘里都这么美了，那主盘呢？

众人不由得抬头看向那个主盘。

主盘上一朵又一朵的莲花，稀稀落落的飘在一起，下面是一片碧波。

微风轻摆，那莲花瓣似乎一阵风就能吹散，灵透无比！

众人不由得都看呆了，他们的眼前仿佛掠过了一阵轻风，随着轻风送来，他们就闻到了面前那荷花的清香，一阵一阵、清香飘散。

“好！好！”

有人连叫了两声好，郝德看过去，发现正是酒店的董事长邓信。

邓信十分激动，“这菜做的美！”

郝德点点头，也同意这个说法。

秦璐不以为然，菜做的好看，但是不代表味道就好。

那萝卜的辛辣气味又怎么可能简简单单就能去除？

但是等她凑近那小盘莲花的时候，确实没有闻到什么奇怪的味道，相反的是，她闻到了一些酸酸甜甜的味道。

秦璐试着夹起一朵莲花，那莲花瓣还在筷尖上轻轻颤动，切得真薄！

秦璐把莲花放入口中。

这一朵是浅黄的莲花。

但奇怪的是，没有萝卜常有的那种味道，反而是一种甜甜的酸、酸酸的甜。

甜和酸交织在一起，回味之中，又有一点点荷叶的香气。

秦璐不敢置信的看着自己面前的小盘，原来莲花之下那绿色的湖水，就是散发着荷叶香气的东西。

做凉菜居然能做到这种地步，秦璐还真没有见过！

不用说这一场自然是沐星胜了。

而第二场比试，郝德考的依然是火候。

这一次提出了一个要求。

那些材料随黄钊和沐星选择，但是做出来的菜，必须要跟秋天有关。

沐星略微想了一下，便看向放食材的地方，拿出了几样东西就回到了料理台。

秋季么？

沐星想到了每到秋冬时候，沐爸爸都会煮的羊肉汤！

秋季是滋补的时候，又要跟火候有关，那么比汤还适合的，就是羊肉羹。

羊肉一般红烧、清炖、火锅，但是做羹，并不常见。

主要是羊肉的独特味道，很难完全消除。