留香忙把准备好的蟹肉递了过去，眼睛眨都不敢眨一下，盯着江千寒的手。

江千寒将蟹肉塞入去肉的橙子中，将橙子顶部的盖上，放入蒸锅中，给锅中倒入酒醋水。

做完这一切，她回过来，浅浅一笑，向留香问道：“记住了多少？”

留香点头，一脸地喜色，“徒儿都记住了。”

江千寒满意地点了点头，“好，你去准备醋和盐，待会这橙子整出来之后，用醋和盐拌下，便可以上菜了。”

说完，她转身拿起洗好的莲蓬，迅速剜去莲子，翻转过来，将莲蓬底部刨开，取出其中的肉，放入清水中，莲子洗净剁泥待用。

就见她从拿起一尾杀好的鳜鱼，持刀从鱼尾沿着脊骨批取鱼肉，剃去刺。再用刀轻刮鱼肉，放置于砧板上，剁成鱼泥，放入碗中，加入盐、蛋清、水和备好的酱汁，顺着一个方向搅拌，中途加入了莲子泥。

待做好这些，江千寒取出莲蓬，沥干水分，将拌好的鱼泥塞入莲蓬中，使其呈饱和状，这才取了荷叶来，将其盖上，置入盘中，上笼。

“流云，大火。”

流云应声，当即拿着扇子扇起火来。

江千寒指了指旁边的小碟，向留香说道：“要想菜肴好吃，这蘸汁是必不可少的。”说着指了指桌上的调料，“甜醋、白糖调匀，随菜一起上桌。”

江千寒的速度很快，但与留香说话时，会尽量放慢语速，让她能够理解。

等做完了“食不知味”，江千寒便也准备去醉仙歌见见这两位大人。