至于之前克扣那人卖的食材的事情,被查出来,的确是同福楼的伙计自己吃了回扣,只是被他们借了个由头罢了。这个伙计可就没有那么幸运了,不但丢了工作,回去的路上,还被同福楼的东家派人暗中打断了腿。
但是后面的这些事,顾柒都不太关心了,毕竟这场闹剧过后,她店里的生意好上了不少,她也正好趁着这波热度,抓紧时间筹备一下烧烤店开业的事宜。
火锅店这边,只要顾柒自己制作火锅底料,店里的员工已经完全掌握了其他步骤。底料握在自己手里,就不怕配方被泄露出去。
烧烤店那边也一切准备妥当了,就是顾柒第一次酿造的啤酒有没有成功。
她用手机里的秒懂百科查过了,制造啤酒要用到的啤酒花,又叫蛇麻花,竟然真的被她在药铺找到了。按照搜索到的方法,花了五天的时间培育出了麦芽,之后又把麦芽糖化、发酵,十天后,顾柒自己尝了一下,已经有啤酒的味道了,但是苦味还是比较高。
终于,烧烤店开业的前一天,顾柒把发酵了足足一个月的啤酒打开了一坛,倒进杯子里,丰富的白色泡沫马上溢了出来。
尝一口,带着浓浓的麦香味,是啤酒没错了。顾柒开心得差点蹦起来,要知道她足足酿造了十坛,要是失败了,损失可不小,花了将近两个月的时间呢。
好在成功了,顾柒马上又准备了一大堆材料,开始了第二批的啤酒制作。
古代没有保鲜技术,防腐剂也没有,因此啤酒只能现做现卖,还不能储存时间太长。再加上啤酒花的价格不算便宜,麦芽处理起来也麻烦,因此一坛啤酒,顾柒就卖到了一两银子的高价。
当然,这里的一坛,是顾柒另外准备的小坛子,一坛啤酒的量,大约相当于现代一箱啤酒的量,若只是喝着消遣,也够喝一段时间的了。
但尽管如此,烧烤店开业的第二天,顾柒准备的五十坛啤酒就被抢购一空。
第一天在店里喝到啤酒的人,可是一点都不手软,这么好的东西,手慢了可就都是别人的了。好在顾柒说了这啤酒不能长时间存放,一些本想着多买一些的人才收了手。
啤酒的制作工艺复杂,发酵时间长。烧烤店里的啤酒,是按杯卖的,一杯啤酒卖二十文钱,按照顾柒准备的杯子,一小坛啤酒,能够装正好五十杯。
尽管顾柒留出了五十坛啤酒没有对外售卖,在新的一批啤酒酿造完成之前,啤酒还是卖脱销了,甚至不少人想要高价收之前的人买到的啤酒。
这一场景,竟让顾柒有些哭笑不得。当然,烧烤店里的烤串卖得也是一如既往的好,价格不算高,分量足,味道又好,再加上之前闹得沸沸扬扬的火锅店事件,烧烤店开业才没多久,就已经无人不知无人不晓了。
当然,生意好了,自然就会遭人惦记,眼看着顾柒的钱越赚越多,同福楼的那群人又开始蠢蠢欲动了。
但除了同福楼的那一群人,还有另外一家人,也在暗自盘算着,该怎么对顾柒的铺子下手。