“自然，人的身份地位不同，就会影响到他的喜好，如果能了解人的身份和地位，对于了解客人的喜好需求，以至于消费能力都是很有好处的。”瑾娘一面低头做自己手中的活计，一面随意的开口说。

在后世的时候，她不知道针对这些研究了多长时间。可是，很明显在这个时候，还没有人研究这个事情呢，她这个理论应该是新鲜的。

强子沉默了，之前好像没人这么说的，都说做菜就是要掌握火候行业调味料，可是眼前这位小娘子却提出了不一样的说法。

“自然，现在河州因为水灾的关系，食材匮乏，客人也少，这些理论未必就能用得上。”瑾娘话虽然如此说，可是心里对此却有不一样的看法。

河州不过是个小城，大部分的客人应该都是熟人，这样那就更应该看人下菜了。

嗯，好吧，看人下菜不是褒义词，可是用在这上头，却一点错处都没有。

“娘子说的十分有道理，我受教了。”强子十分诚恳的说着。

可是，瑾娘却忽然想起一件更加重要的事情来。

“坏了！”瑾娘忽然就叫了一声。

她有些慌乱了，埋怨自己怎么能这么粗心，居然将阿武一个小孩子放在外面这么长的时间。

虽然阿武平日里表现出来的是听话懂事能干，可是到底也只是个还不到十岁的小孩子，且又是第一次到城里来。

阿武要是出了什么事儿，她怎么给大娘交代？怎么对得起阿武一家子人的恩情？

一时，她顾不得别的，急匆匆的就从后厨冲了出去，临走的时候还不忘记给厨下的二人交代：“你们抓紧将肉馅剁好，鱼洗好，我很快就回来。”

瑾娘匆匆忙忙冲出去，路过强子的时候，连一句多余的话都没说，那副模样，明显就想是被鬼追着一样。

强子忙就喊道：“小娘子，你这是要去做什么？”

“我有点事儿，马上就回来！”瑾娘说着话，人已经从大堂里冲了出去，就连差点儿撞到人了也没顾上，只留下一道残影。

强子想跟上却发现瑾娘已经冲出去老远了，他索性就回到了后厨。

后厨里的两个人却没有因为瑾娘的离开就停下手中的动作，那杨娘子可是说了，让他们将手中的事情做好。

可强子想法就不一样了，这位杨娘子怎么回事？怎么说走就走了？留下这一摊子算咋回事？

她总不是打算让这两个来做菜吧？

强子现在又有些后悔了，他找的这个人是不是太不靠谱了？就算有些本事，可是作为厨子，在最关键的时候就这么离开，太不敬业了吧？

“强子哥，你说，杨娘子让我们剁肉馅是啥意思？总不是打算包饺子吧？”

“你问我，我问谁去？”强子没好气的说道：“既然让你们做，你们就做好，可别出乱子，要不然我饶不了你们。”