这期间，瑾娘用了小慢慢熬着，只保持微微沸腾的状态，虽然西红柿将已经熬制的很好了，但是与水的融合度不够，这样慢慢熬制几分钟之后，水与酱能很好的融合在一起，汤的味道会更好一些。

瑾娘拿出几枚鸡蛋，磕破打在大碗里。

这个时代的鸡蛋，都是自己家里养的土鸡，比起后世的鸡蛋，那味道鲜美许多。

有了优质的西红柿酱和真真实实的土鸡蛋，瑾娘对这道汤的味道是充满自信的。

她缓缓将鸡蛋打散，看着锅里的汤熬制的差不多了，她将鸡蛋飞快的打着旋儿倒在锅里，然后用勺子在锅里搅动一圈。

不得不说，瑾娘的技术很好，虽然只是几个鸡蛋，但是，经过她这一倒一搅之后，锅中的汤看起来满满的都是蛋花。

“哎吆，这才几个鸡蛋，咋看起来这么多呢？”杨大娘在一旁看着，也是惊讶不已。

瑾娘笑着说道“这就是个技巧，看起来蛋花很多，但是吃起来确实不多，咱们这是免费赠送的汤，有这样的成『色』就可以了。”

本来就是小本买卖，要是赠品投入的力度大了，不是就要折本了？

见只是投入这么一点食材就能做出这样大半锅的汤，两位大娘也不反对了。

毕竟，物价回落，就是鸡蛋的价格与以前也是差不多了，并不算贵，这一锅汤的价值也就几文钱。

这是因为他们根本没有将西红柿酱的价格算在里面，如果他们知道西红柿酱的价格如何之后，只怕就不会如此认为了。

瑾娘却也是为了能吸引更多的人，自古以来，人便是如此，只要有小便宜，总是喜欢贪一点。

她送鸡蛋汤，不过是抓住了人的这一点劣根『性』罢了，说起来也算不得什么好法子。

但是法子是不是新鲜不重要，重要的是管用就行。

“大娘，您看看，这一锅汤，够咱们送一会儿时间了吧？再说了，总要消费了五文钱才能送的，也不是白送不是。”

原本只打算花上两三文钱的人，为了这一碗白得的从来没见过的汤，也肯定会多花两文钱，凑够五文的，看起来是不多，可是积少成多啊，对于他们才开张的铺子来说，有极大的推动作用。

“你说了算，咱们家这铺子以后还是要靠你撑起来。”杨大娘笑着说。

李大娘也在旁边附和，对杨大娘的话并没有不悦，她可不觉得，这铺子是她儿子能撑起来的，自己家儿子有多大的本事，李大娘还是很清楚的。

汤做好了，包子也熟了，瑾娘和李大田两个人将蒸笼带着包子一起抬起来，放在外面大厅里早就预备好的台面上。馒头也已经放好了。

这时候时辰也到了。

“哎呀，时辰到了，咱们该去外面放炮仗了。”丽娘欢喜的喊道“阿文呢，怎么还不过来，小孩子喜欢这个。”

瑾娘笑道“估计是带着纯熙玩呢，小孩子家，早上出门冷，我让他们在屋里多待一会儿。”

话音才落，却见两个孩子已经手拉手的出现在几个人的面前了。

“姑姑，我们来了。”

“来了就一起出去看热闹吧。”瑾娘笑。

既然是开张，自然是人越多越好了，但他们就是开一个小食馆，并不打算为了开张花太多的钱。

他们热热闹闹的出了小饭馆的门，孩子们叽叽喳喳的喊着，李大田将炮仗绑在竹竿上，又将绣着“万盛和”三个字的幌子挂起来。

因听说这边要新开小食馆，很多人已经围拢过来看热闹了，毕竟，一大早上的，又是冬天，大家起床之后，也没什么事儿做，看看热闹也很好。

瑾娘看着来了这么多的人，脸上的笑容更盛了，虽然知道，这些人里大部分也是为了看热闹，而不是为了买吃食。