“唐大人,城里今儿个正好卖牛肉,送给将军夫人尝尝鲜。”胡统领早就想来了,但一直没有好的借口,正巧,晋州府里,一头牛摔死了。
胡统领立刻提着半腿牛肉来了,想着这么多的牛肉,怎么也能分到一碗吃吧?
“牛肉?”唐庆峰看着这稀罕的好东西,那一只大大的牛腿肉,抬着沉甸甸的,起码五十几斤。
“胡大人太客气了,这么好的牛肉,平日里可是有钱都吃不上的好东西啊!”唐庆峰上前扛着牛肉,压得他差点没站起来。
长英忙接过牛腿道:“老爷,我来。”长英利索地扛起牛肉,就往里面走去。
“胡统领,正好,今天留下来吃饭,不醉不归。”唐庆峰早就馋酒了,也不知道这些土匪从哪里弄来这么些酒,那味道,香得很。
“好。”胡统领顺势应下,他扛着这一条牛腿来,可不就是为了蹭饭吃?
胡统领迫不及待地想,既然猪肉都能做得这么好吃,那牛肉,应该能做得很好吃吧?
带着这样的想法,胡统领跟着唐庆峰聊天,都总想着晚饭了。
唐念看到大大的一条牛腿时,眼睛瞬间就亮了,这么多的牛肉,可以做得好吃的太多了。
牛肉炖土豆,卤牛脚,红烧牛蹄筋,牛肉多的话,还可以做成干锅牛肉,手撕牛肉干,当个小零嘴吃,那味道可别提多好了。
“斌斌,烧火,今天有口福了。”唐念看着跟上来的曹斌斌道:“今天给你们做好吃的。”
“念姐,我来,要大火还是小火?”曹斌斌问。
唐念回:“堆起来烧到外头,我要把牛腿上的牛毛全部都给烧掉。”
“好咧。”曹斌斌在做吃食上,热情的很,很快,一堆火就烧了起来,唐念拿着牛腿,就在火上不停地烧着。
“念姐,要不,我来帮忙吧。”曹斌斌看到那大大的牛腿,想着他是男子汉,怎么也该帮忙一下。
“不用。”唐念拒绝着。
曹斌斌非要帮忙,唐念唇角勾起一抹坏笑,她道:“行,你来吧。”
唐念把牛腿给曹斌斌,光是拿着牛腿,他的一双手就已经开始发抖了,他咬牙坚持着,最后双腿打颤,连手都开始打颤,唐念忙接过牛腿道:“斌斌,你还小。”
曹斌斌看着那么大的牛腿,在唐念的手里就跟个花架子似的,若不是亲身体验,只怕会觉得这牛腿很轻了。
“念姐,肯定是我练得还不够。”曹斌斌觉得肯定是他练得还不够。
“加油。”唐念鼓励的说着,没说她这是天生力气大,就算没有她的灵魂叠加,原主的力气也是很大的,只不过之前一直藏拙,没怎么让人发现。
烧完牛毛之后,牛腿上看起来焦黑焦黑的,她拿出匕首,用力一刮,不时地拿清水冲洗着,很快,这牛腿就刮的干干净净的。
先将牛脚切成块,力气大的好处就是,砍牛脚都不需要求人,一斧头下去,那就跟劈豆腐似的,轻轻松松。
牛脚卤上,唐念又切了牛肉,要做滑蛋炒牛肉的,再切了牛肉粒炖土豆,剩下的牛肉,她则是做成麻辣牛肉条,既可以当下酒菜,还可以干吃当零嘴。
三四斤牛肉,可以做一斤的麻辣牛肉条,她留了三四十斤牛肉,做个十斤麻辣牛肉条,还是可以的。