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第二百七十六章 中国刀法的极致(下)(1 / 2)

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刘芒走到桌前,轻轻捏起石谷恒刚才剔去骨头,还剩下的那一条净肉。

“你说,这个中国人能做到吗?”大厅里的一个男人,朝他身边的同伴问道。

“怎么可能?这个中国人才多大?石谷恒又多大?中间差了几十年!你觉得这几十年的经验和修行,是能靠天分弥补的吗?”

“嗯,你说的有道理!”男人点点头:“现在比得是刀功,它并没有多大技巧,纯粹靠经年累月的练习,才能达到顶峰。如果刘芒能胜出,那才见鬼了!”

“也不见的!”旁边的另一个人忍不住反驳起来:“刘芒可是中华厨神!是一场场比赛胜出得来的称号!没有掺杂半点水分,这样的人难道会弱?”

“哈哈!中华料理?中国料理在国际上根本就比上东瀛料理,名气甚至连东南亚料理都不如,这个厨神本来就很值得商榷。”

“哎……”听到这话,那个看好刘芒的人无奈的摇摇头,都懒得去争辩了。

刘芒用干净的毛巾拭去鱼肉上面的水分,然后从桌子上取过一把锋利的菜刀,放在手中掂了掂。

和石谷恒所用的东瀛料理刀不同,刘芒还是更喜欢四方四正的传统中国菜刀,认为更加顺手。

“嗯,这条净肉长15厘米,比刚才石谷恒的要短上半厘米,看到要多切几刀才行。”在刘芒眼睛的注视下,这条鱼肉的肌理和长短,仿佛被放在放大镜下一般,一览无遗。

“切啊!还在磨蹭干嘛?不会是怕了吧?”周围的人看到刘芒在观察着砧板上的鱼肉,以为他不敢下手,全都鼓噪起来。

“哈哈,中国小子,把‘清汁’秘方交出来吧,我们东瀛料理界的东西,你还不配拥有!”

“就是!再回家学几年再来吧,你还太年轻,我从没听说过,有人能在40岁前成为烹饪大师的!”

……

刘芒没有理会这些嘲讽和质疑,他握紧手中的菜刀,轻轻吐出一口浊气,脑海中一片空明。

“中国刀法的极致,又岂是你们这些岛国小民可以体会的!”

一声冷哼过后,手中的菜刀便迅速切了下去。

“他这是在干嘛?”一个观众瞪大眼睛。

“好快!这个中国人是在切鱼肉吗?我怎么看不清他的动作?”

“他这样切,能赢才怪!简直胡闹!”一个年长的老人点评道。

刚才石谷恒切鱼片虽然很快,但还是能让人看清他的动作,可现在刘芒下刀的速度,完全让人看不清。

只见他的右手手腕以高速抖动着,砧板上传来密集的‘嘶啦’声。

“好了!切完了!”

十五秒!最多十五秒!刘芒就完成了!动作快到让现场的很多人,都还没反应过来。

“搞什么?这就切完啦?”围观的一个人揉了揉眼睛。

“这样切出的鱼片能取胜吗?好像是在瞎剁一气!”

石谷恒的眼睛眯了起来,和周围的人不同,专攻刀法几十年的他当然看出来了,砧板上的鱼肉已经被分割成薄薄的鱼片。

“不可能的!他这么年轻,不可能练出这样的刀法,他切的块数肯定没有我的多!”石谷恒暗暗给自己打气。

“大师,请检查一下我的作品吧!”刘芒拿起一块帕子擦了擦手,笑道。

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