聚书轩hbcjlp.com

繁体版 简体版
聚书轩 > 都市小说 > 美食之神 > 第三百八十三章 土法烧猪(下)

第三百八十三章 土法烧猪(下)(2 / 2)

 推荐阅读: 凡人仙帝路 大宋任逍遥 签到香港娱乐1982 时光仍在,再爱不迟霍寒景时念卿 变身在漫威世界 傅青海大战一切 最强神豪奶爸 北唐风云 仙界赢家 我能提升悟性
最新网址:hbcjlp.com

这次的节目,安格斯已经彻底被刘芒的美食给征服。完全忘了,自己在以往的节目中,是一个生吞蚯蚓,大嚼生肉的猛人。

“吧嗒!”随着木棒的敲击,土堆上的石块和硬结的河泥一点点剥落下来。

“噗嗤!”随着第一个孔洞的出现,一股热气夹杂着浓烈香气,从土堆中喷涌而出。

“香!太香了!”不少明星们都惊呼起来。

如果刚才从土堆中渗漏出的香气,是一场绵绵细雨,那么现在的香气则是猛烈的洪水!不断的冲击着所有人的嗅觉神经,勾动着肚中的馋虫。

随着刘芒不断的将木架周围的石块敲下,这只隐藏了一下午的烤野猪,终于露出了它的全貌。宛如掀开盖头的新娘,将美好的面容展现在众人眼前。

入眼便是一片夺目的金黄!这种色泽来自金黄的蜂蜜和鸟蛋的蛋清,经过高温的烘烤,在猪皮上遗留下来的痕迹。

同时,密封的环境和极度的高温,逼出了野猪皮下的油脂,让猪皮的颜色除了金黄一片外,还抹上了一层诱人的油光。

“咕噜。”吞咽口水的声音不绝于耳。

刘芒拿出匕首,招呼道:“大家别愣着了,把你们的饭盒拿过来吧。”

“噢!噢……”

一大块连着皮的猪背脊肉,被刘芒从野猪身上切下,放入到王勃的饭盒中。

腾腾的热气迷了王勃的眼,阵阵的肉香让王勃口中的唾液不由自主的大量分泌。

王勃用匕首轻轻一切,‘咔嚓’一声,外层的肉皮像是焦糖制作的一般,一受力马上就碎裂开来。

扎起一块送入嘴中,重重一口咬下,野猪肉中饱含的丰富汁水,便在口腔中轻轻荡漾开来。

事先涂抹的盐,充分渗透进了猪肉中,让猪肉带着一丝咸味。而外层涂抹的蜂蜜,又让肉皮充满了馥郁的甘甜。

甜和咸——这两种味道在口中相互结合,配合上鲜嫩的猪肉,让人产生丰富的满足感。

并且,野猪肉质比人工饲养的家猪,肉质更瘦一点,没有那么油腻,反而有点像羊肉,非常的鲜嫩。

相比狼吞虎咽的王勃,安迪的吃相则文雅得多。

她小心翼翼的割下一小块烤得金黄的猪皮,送入口中。

烤得金黄的猪皮,比想象中的还要酥脆。送入口中,还未开咬,就在嘴中轻轻碎开,焦香满口。

那股蜂蜜的甘甜,仿佛如春风一般的吹拂,让人的口腔直到舌尖,都沉醉在其中,无法自拔。

“嗯,好吃!”五眼直接抓着一条猪腿,啃得满嘴是油。

“你慢点吃,又没人和你抢。”杨岩忍不住白了他一眼。

“哇!简直是上帝的杰作!”史塔弗捧着一块猪肉边吃边赞叹:“刘芒先生,这猪的外皮是因为加了蛋清的缘故吗?”

“没错,这是我们中国烹饪的一种技法,用蛋清和饴糖涂抹肉类的表皮,经过烘烤或者炸制,就能呈现脆皮的效果了。”刘芒笑了起来:“史塔弗先生,你们带回来的鸟蛋,可让这道菜增色不少啊!”

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。
『加入书签,方便阅读』