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第五百九十九章 菜包饭(上)(1 / 2)

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等孙朝辉和卢天明走后,刘芒看着吧台上的一叠人民币发呆。

本来这道‘老蚌怀珠’刘芒准备收500块的,这是今天刘芒买甲鱼的价格。

可孙朝辉和卢天明死活不依,说这个价钱简直是侮辱这道菜品。

“老板,你知道为什么那么多菜品会没落吗?就是因为现在不懂行的食客太多,口味能力下降。有些菜品卖不贵,利润低,这才没人去做,更没人愿意传承下去了。”

对此,刘芒也不好反驳,于是孙朝辉和卢天明俩人凑了一大叠现金,直接扔到吧台跑人了,追都追不上。

“不行,不能再这样下去了。”刘芒心里莫名的一阵烦躁。

菜是做了不少,可他并不是想挣钱,而是想感悟‘圣厨之心’,好早日能兑换到厨神空间的菜谱,让李若男醒过来。可现在每天都做无用功,真是白白浪费时间。

“主人,你不要急。圣厨之心感悟是需要机缘的,并没有那么容易。”小宝安慰道。

“好吧。”刘芒收起桌上的钞票,走到门前。

“老板,你这里是饭馆吗?”

“是的。”

进来的是一个年轻男人,打着领带,穿着一套廉价的西装,身上背着一个双肩包,手里拖着一个旅行箱,凌乱的头发垂在额头,显得有些疲惫和憔悴。

“有什么吃的?”年轻男人将手里的箱子靠在吧台放好,问道。

“现在只有菜包饭,你要吃吗?”刘芒想了一下,回道。

“多少钱一份?”

“30一份。”

“那好,给我来一份。”

“行,请稍等一下,先喝杯茶吧。”刘芒倒上一杯热茶,送到吧台上。

“老板,麻烦你快点,我还要赶时间。”年轻人端起杯子喝了一口,说道。

“嗯,我会很快的。”刘芒走进后厨,将今天上午从空间里采摘的蔬菜拿到案板上,又从冰箱中取了一小块猪五花肉,从灶台边取下一根广式香肠。

菜包饭说是一道菜,其实也是一道主食。全国各地有很多做法,比如说东北菜包饭,海南菜包饭等,而刘芒对于菜包饭的记忆,则来自于他的母亲。

记得小时候,刘芒的母亲因为要照顾自家的生意,一忙起来就会做给他吃。用新鲜的菜叶烫软,包上炒制的隔夜剩饭,既当菜又当饭。

“我也好久没吃过了,多做一点吧。”刘芒心里想道。

空间出产的白菜取下外面的菜叶,用刀尖挑去里面粗的筋络,然后用开水烫软。

五花肉和广式香肠切成石榴籽大小的丁,韭菜、红椒切成小段,青豆、芹菜丁焯水备用……

“嗯,还是太单调了一点。”刘芒咂巴了一下嘴:“小宝,帮我从湖里逮上几只大虾过来。”

“好的,主人。”

很快,三只还犹自跳动的大虾就出现在刘芒的手里。

刘芒用剪刀剪开虾尾,去除虾线,取出里面的虾肉。

“这是好东西,不能浪费了。”

小宝捉来的是淡水虾,个头挺大的,每只都有半个巴掌大小,虾头中的虾黄刘芒可没放过,小心的用剪刀挑出,放在一旁待用。虾仁则切成和五花肉一般大小的丁。

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