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第二百一十九章 油炸冬瓜花(1 / 2)

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唐唐和范庄主,最近倒是过得挺自在。

种下的冬瓜开花了。一大朵一大朵的黄花,在绿叶的衬托下,交相争艳,鲜艳夺目。

每到这个时侯,就是追肥的好时侯。加一次厚肥,这花谢下去,就会稳稳坐瓜。

十三弯大小老爷们齐上阵,卷了袖子担肥施肥。

弯上的大小娘们儿也不能闲着,她们戴着斗篷,去冬瓜地里剪残败的冬瓜花。

残败的冬瓜花留在藤上,不会坐瓜,只会继续白白地消耗冬瓜藤的营养。还有一棵藤上结的花太多,也得适当剪掉一些。

往年剪下的冬瓜花,都是扔在地上,让它腐烂变成花泥。今年不一样了,今年有唐唐在。

古代的人不知道,这冬瓜花能吃。唐唐知道,这冬瓜花裹着淀粉一炸,不光营养丰富,还色香味美。那就是下酒的绝佳好菜。

唐唐叫二庆几个:“二庆,你带着弟弟妹妹们,把冬瓜花全用小篮子拾起来,送回二道弯。晚上,我给你们炸冬瓜花吃。”

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这十几个孩子,今天不上学,他们在地里帮忙。

大的大鹏磊子十一哲大庆几个,在帮着刨坑,小一些的孩子们在冬瓜地里钻着跑着,时而帮着拨几根草。可开心了。

这一听有稀罕玩意吃,大家更高兴了。二庆带一帮小家伙们一人找个小篮子,捡冬瓜花往回送。

小孩子们高兴啊,一个个嘴里还叫着:“晚上唐神医给我们冬瓜花吃~”

这男女老少就都知道了。

范庄主叫大鹏:“大鹏,你别忙乎了,你换身衣服,去县衙接胡县爷和蔡管家来二道弯,就说唐姑娘晚上炸冬瓜花吃。”

炸冬瓜花,大伙儿都没吃过。小媳妇的厨艺一流,正好把义兄接过来,尝尝稀罕物。

义兄吃过那么多美食,相必,油炸冬瓜花他也没吃过。

大鹏点点头,换了衣服就走了。

胡县爷和蔡管家他是会请的,他还得去叫九头蝠。九头蝠和守城驻军住一起。那伙食清淡,油炸冬瓜花,他肯定也没吃过。

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沙窝地一半种了番薯,一半种了冬瓜。沙窝地的冬瓜施了肥,再等一段时间,等天罗沟的冬瓜花全开了,快坐瓜了,得去天罗沟施肥剪花了。

说起天罗沟的冬瓜。后面青阳县的人还给那的冬瓜起了个名,叫鬼火冬瓜。因为那沟里晚上还时不时冒点鬼火。

不过弯上人去干活,天黑时回来看见那些鬼火,看多了,也见怪不怪了。

赶下午太阳快落山,范庄主就来催唐唐:“唐姑娘,回去吧,回去炸冬瓜花,我请了胡县爷一会儿来喝酒。”

唐唐带着四婶小琴往回走。

捡回来的冬瓜花,用水冲洗干净备用。唐唐一看,这冬瓜花还真不少。想想胡县爷也会来。干脆,多弄两菜。

她指挥着四婶小琴几个,将冬瓜花下的花梗掐掉,一部分花加了菜油裹了面粉,上笼蒸熟。预备凉拌和炒辣椒鸡蛋吃。

另一部分冬瓜花,用干淀粉裹了,放油里炸。油里一炸,那花还是一朵一朵花,黄花更黄,绿叶更绿,淀粉晶莹剔透。洒上层烤好的椒盐,吃起来焦香美味。

小孩子们嘴馋,守在灶台边不走。先炸出来的给他们解谗。

炸一小盆来吃一小盆,再炸一小盆,又吃掉一小盆。连小虎小清清都馋得流口水,一人啃了两朵。

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