“怕累又想吃好吃的，典型的‘好吃懒做’啊！”

“随你怎么说！”

兄弟俩又沉默了一会儿，直到威廉进来，询问晚饭有什么可以帮忙的？

“叔叔你会做生鱼片吗？”杜逸舟不死心。

“不会。”

“那吃总吃过吧？”

“吃过。”

“味道怎么样？”

“不错。”

“其它的呢？生牛肝叔叔吃过吗？”

“吃过。‘レバ刺し’的话，现在已经不能出现在菜单上了，不过有些店家还在偷偷地卖就是了。我当时就是去Japan的时候，被朋友提醒点的‘隐藏菜单’！”

“太可惜了！为什么啊？”

“好像发生过吃这个的中毒事件——动物的肝脏和人类一样是解毒的器官，所以难免会有病毒残留。而加热生肉主要目的就是为了杀除微生物和细菌嘛！一般情况下，大多数动物残留微生物在60度左右就会杀灭，不过也有例外，安全起见还是吃到达沸点的食物比较保险！”

“可是…”杜逸舟有些委屈：“难道不好吃吗？听说很鲜啊！”

威廉笑了：“还在为昨天的事情耿耿于怀吗？要不我单独请你和小老板去吃一次吧？”

“好啊！谢……”

杜明贤一把将杜逸舟拉回来：“别太厚脸皮！”

“人家请客，关你什么事！？你爱吃不吃，不吃我还能把你那份吃了！”

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后来，威廉还真履行了诺言，请了杜逸舟去吃了生鱼片——

“不好吃，感觉什么味道都没有，只是滑溜溜的什么东西和浓浓的芥末味和酱油味！”

杜明贤正在厨房里忙活，集中精神在锅碗瓢盆上并忍住踹他的冲动：“这下满意了吧？真是会给人添麻烦！”

杜逸舟不理会堂哥，继续问威廉：“叔叔你吃过生牛排和生牛肝吗？听说还有生马肉和生虾，味道也不错吧？”

杜明贤终于忍不住了：“你小子走火入魔了吧？干嘛总想生吃东西！！？”

“因为从小到大吃的都是熟的，所以想尝尝鲜嘛！叔叔你这么爱吃，肯定能理解我吧？”

威廉不动声色：“你听说过‘病从口入’吗？”

“呃…听说过。”

“虽然追求更多的味觉体验是好事，但没必要搭上健康甚至是性命吧？而且食物的烹饪方法也不分高低贵贱，只要好吃、安全、健康、营养，就是最好的！”

“诶？这可不像叔叔你会说的话，倒像是我哥会说的！”

“那说明我和小老板想法一样啊——比起吃新鲜的，果然还是身体好活得久更划算！”

“…行吧，但这块牛肝怎么办？”

杜明贤一把拿过来：“还能怎么办？拿来和菠菜一起炒啊！”

“好无聊…”

“创意是很重要，但经典菜式美味又安全，不也很好嘛？”杜明贤教育道。

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