乐翊川说着,又重新拿回了之前放回冰茗雪面前的绿色蚱蜢鸡尾酒,晃了晃酒杯后,又抿了一口。
冰茗雪懒得理他,转头对着刘旭阳道:“还有两种呢,先表演哪种?”
刘旭阳:“之前提到的三种鸡尾酒,分别是:金汤力、新加坡司令、绿色蚱蜢这三种鸡尾酒,绿色蚱蜢刚刚已经演示过了。
接下来,就给你演示金汤力鸡尾酒的调制过程。
这款鸡尾酒源于英国的孟买蓝宝石金酒,是英国伦敦着名金酒品牌,也被全球认为是最优质最高档的金酒。”
刘旭阳说着,就开始演示了起来:
只见刘旭阳在直筒高杯中,加入一半左右冰块。
随后,倒入8成满汤力水和一盎司金酒,稍稍搅拌了一下。
最后,放入了一片刚刚切好的柠檬。
刘旭阳:“大功告成。”
冰茗雪:“哇,这么简单的吗?”
刘旭阳:“就是这么简单,不过,这款鸡尾酒的度数在我所介绍的3款鸡尾酒里,属于度数最高的,所以,酒量浅的,不宜多喝。”
冰茗雪两眼放光:“我先试试味道。”
刘旭阳:“请。”
刘旭阳一边说着,一边将刚刚调制好的鸡尾酒,摆放在了冰茗雪的面前。
冰茗雪刚端起金汤力鸡尾酒的酒杯,就忍不住抿了一口:
入口的感觉非常清凉,柠檬的酸甜恰到好处的遮盖了金酒的苦味,使得口感变得“四味杂陈”。
酸甜苦辣四种口味从舌尖交织蔓延,就像是松子味道的酒加上碳酸水的感觉。
冰茗雪:“果然比绿色蚱蜢烈很多啊。”
不过,也很清凉,夏天喝很消暑。
冰茗雪这边话还未说完,乐翊川就道:“烈的话,还是别喝了,女孩子家家的,少喝烈酒。”
冰茗雪闻言瞥了乐翊川一眼:“就你,跟个老妈子一样,不知道的还以为你是我姐呢。”
乐翊川笑道:“我不可能是你姐,就算是,我也只会是你哥,性别方面,可别搞错了。”
冰茗雪懒得理他。
将手上的金汤力鸡尾酒重新放回桌上后,冰茗雪对着刘旭阳道:“还有最后一款——新加坡司令,也让我见识见识吧。”
刘旭阳点了点头:“新加坡司令,英文名叫SingaporeSling,也是一款着名的鸡尾酒。
它是华裔NgiamTongBoon(严崇文)于1915年间担任新加坡莱佛士酒店LongBar酒吧的酒保时调配的。”
冰茗雪:“竟然是位华裔。”
刘旭阳:“没错。据说,这位原籍海南岛的华裔酒保严崇文,在发明这款鸡尾酒的时候,正入职于新加坡的莱佛士酒店。
当时,他应顾客要求改良琴汤尼这种调酒。
所以,就调出了一种口感酸甜的酒。
谁知道,这之后,这款酒,竟然一炮而红了。”
冰茗雪:“哇,那他真的挺厉害的。”
刘旭阳:“不过,令人惋惜的是,原始配方已经消失。现今,莱佛士酒店的新加坡司令,则是由老酒保依照记忆还原出来的。”
冰茗雪:“哎?那还真是令人惋惜。”