“很宽敞,可以了,能住人,环境卫生,比酒店给我们租的房子还好。”
胡诚厚没嫌弃。别看是主厨,酒店给所有人租的都是老房子,一个人还没有单间,墙面脏兮兮,各种不便。
这儿是木板隔断墙,好歹有了自己的空间,而且外面这么大一层楼,就自己三个人,随便坐,随便玩!
“那你们两个就熟悉一下,我带胡叔去厨房。”
王宝剑再告诉他们厕所,洗碗去哪里解决,最后带胡诚厚去二楼。
二楼一半的面积都是厨房,厨房有一半是储藏室,里面放食材,调料,碗筷用具。
“大米,小米,面粉,豆子,还有油盐酱油醋,常见调料我都买了,还有几个大冰箱用来冻肉。
鱼干,肉干,紫菜,蘑菇,在这个小门里,以后做菜都到这里拿。
蒸汽锅,烤炉,面包机,我也买了,不用放在储藏室里。”
储藏室所有存货被他告诉胡诚厚,在公司做饭用储藏室的,去外面做大锅菜,就用普通货。
“呀,不行,太苦了。”
胡诚厚吐掉几颗花椒,嘴角一阵发麻,苦笑道:“一颗比得上一把,味够劲。”
“再看看其他的,都是好调料,味道是普通调料的数倍,而且口感还有一定改变,做饭前最好熟悉调料的味道。”王宝剑想了想,再给胡诚厚提醒:“醋和盐沾一点就好,我怕你要喝一肚子水。”
“宝剑,你是那里买这么多调料,有这些调料我做饭才是如虎添翼呀。”胡诚厚尝了几口酱油,“是人工酿造。里面有大豆,松茸,而且是发酵六十天以上!”
“发酵了一百天,上千斤松茸配几十斤大豆,才酿造了二百来斤的酱油,胡叔你可要省着炒菜。”王宝剑肉痛道。
“你这么说我都舍不得了。”胡诚厚再去看其他的厨具。
王宝剑就回去老房子休息,明天的早饭有了着落。
……
早上跑步到后山,几十个竹棚遮住整齐的砖胚,一晚上能有五千多块砖头。
一边的砖窑还在冒烟,依旧感到滚烫的热浪。
烧砖都是用土窑,没太多的要求,只要厚度能够抵抗火焰的燃烧,土窑不会崩塌,里面能的砖两个小时一批。
这种土窑一次可以放二百块,附近的山地被人用锄头给修平整,密密麻麻的土窑有五十多个,只需要几个人按时添加木炭。
前面堆放的是砖胚,后面是烧制好的青砖,还有一块大木板上面用粉笔写了数量,还有预计天数,剩下需要完成的工作。
“丁教授也到这里跑步啊,还有小李?”
王宝剑叫他们去自己那里吃早饭。
“我不去了,还要多锻炼一下,张慧英他们自己在做饭,小李你去吧。”丁教授再往里面跑,几分钟就只有李俊杰还在外面!
“俊杰,我跟你说昨晚我舅带几个大厨回来,现在我们过去就有早饭吃了。”王宝剑热情得道:“我也不知道他们做的什么早餐,不过有些好奇才有意思,星级酒店的厨师早点我还没吃过。”