第4步：锅内入油，比平常炒菜多些。油热后，爆香葱姜。倒入茄子，不停翻炒，让茄子均匀结痂。

第5步：茄子煸软后，倒入调好的汁，不停翻炒。

第6步：倒入淀粉水勾薄芡，拌均匀。

第7步：加入蒜末，放适量盐，拌匀出锅。装盘，撒上葱花点缀。

做红烧茄子其实还要简单一点。糖醋排骨和糖醋鱼还要更复杂一些。

吴婧晚饭做了红烧茄子，做了糖醋鱼和糖醋排骨。

做饭是一种态度。可能很多人会觉得做饭太繁琐，好多年轻人都不喜欢做饭，不过吴婧到觉得做饭其实是一种乐趣，过程且非常地愉快。

做一桌饭，等一个人，收获一份乐趣，成就一份愉快。桌上的闹钟指向6：45分。欧阳夏早就肚子饿得咕咕叫，趴在桌子上，眼睛盯着最爱吃的糖醋排骨。

姑姑，兰姐姐什么时候回来呀？我都饿得没力气了。欧阳夏扁着嘴巴叫苦。

这个胡兰，不知道又野哪里去了？电话也不接。吴婧抱怨，不等她了，夏夏，我们吃饭。

好耶，终于可以吃饭喽。顺手就拿起一块糖醋排骨塞进嘴巴。

小馋鬼！吴婧笑着拍了一下欧阳夏的小脑门，起身去盛饭。

闹钟嘀嗒嘀嗒在走，7：15分，8点，8：30分，胡兰还没有回来。吴婧开始担心。虽说胡兰比较贪玩，可是她不会这么晚不回来而不打声招呼。哄睡欧阳夏，吴婧一个人坐在客厅的沙发上等。桌上还有一盘红烧茄子留给胡兰，她爱吃，所以没动。

闹钟走到了12点，发出滴滴滴的叫声。吴婧在昏昏欲睡中被吵醒。门外有人拍门，是一个男人的声音。是那么地焦急，沉重。