收了钱，燕纾及时响应客人们的担忧和建议，托周全福给介绍了一家镖行，聘请武师一组两人轮班，昼夜围着会所院墙巡逻，确保无人闯入捣乱及防盗。

门房上还有小厮三万和四万值守。加上里面签长工契的沈晴、辛花和后来的元宵、桂香、红妹、彩霞，厨房的死契厨娘燕北娘，人手班底是基本齐整了。

之前燕纾一直觉得自己的私厨燕北娘，放在慕诗轩大材小用了。现在会所一开可算有她用武之地。

但是盛世美颜一系都是和燕家划清界限的，连燕纾作为女东家出面时也化名张氏（跟娘亲姓张），总不能无缘无故地把燕北娘派遣过来吧。

明面上只好通过转卖的形式，由“贵人美”东家请托林三娘高价寻买厨艺好的女厨娘，林三娘一下就想到了经手卖进燕家的那个，前去说和，而燕家三小姐看在林三娘面子上勉为其难地承让了。

左手倒右手，最后卖身契还在燕纾手里。

正如燕纾所预料的，当她去问询燕北娘的意思，愿意留还是愿意去时，燕北娘果然对她这个旧主子全无半点惺惺不舍，与素日一样地心不在焉，无可无不可地。

反倒在听说新主家买她去是给贵人做饭的瞬间，眼底划过少见的兴奋。

快则快矣，却都逃不过燕纾的注意。这人，早晚哪里都留不得。

自从上次脱卜花一案后，燕纾已经对她起了防备心。倒不是怕她饭菜有问题，而是不能让她发现院里的秘密。

一俟主持中馈后，就和李花枝说给燕北娘另安排了其他院的单间住处，明褒暗贬，搬出慕诗轩了。到点过来小厨房做饭，做完就回她自己房间或去大膳房挑选准备下一顿的食材。