而或许有很多人又是根本没注意过这个问题，只是下意识的吃西瓜吃到不甜的地方时候，便直接扔掉了。

不过其实对于西瓜来说，西瓜皮甚至要比西瓜烊作用更加多，只不过这个作用并不单单指的是补充维C和水分，而是一些特殊的药用作用。

西瓜皮其实也是一种药食同源的食物，而且西瓜的烊是烊、皮是皮，两种效果更是互不掺杂。

像是西瓜皮比较为人说知道的一种药用方式……便是治疗牙疼。

没错，就是治牙疼。

曾经李远也一度怀疑，这小小的西瓜怎么可能会治疗牙疼呢？如果要是真的管用，那自己不是直接吃西瓜就好了？

直到李远用到一位当时乡里比较有名的老中医给自己开的镇痛药时，才知道这竟然是真的。

晒干的西瓜皮，再加上少量的冰片，把这样的西瓜皮如同刷牙一样涂抹在牙疼的地方，不出三分钟，牙疼便会有效的缓解。

而除此之外，这西瓜皮还能治疗因为干痒形同的咳嗽。

不过这时候的西瓜皮并不是直接吃，而是需要将西瓜绿皮去掉，切成小块之后放在水里炖煮，知道炖的软烂，凉温将水和瓜一起吃，它的治疗效果洗好不逊色于那些大牌的喉宝含片作用。

而且像这种用西瓜皮做成的汤，还有很好的清火防中暑的效果。

尤其是在这样天气炎热的夏天，吃完西瓜烊之后再将西瓜皮炖的水喝掉，消火解暑，倒是一点都不浪费。

当然了，水里面还可以放点少量的冰糖和蜂蜜，放在冰箱中储存食用，也是美白皮肤的一个秘诀。

除此之外，西瓜皮还有修复晒伤的皮肤、治疗便秘、去痱子、降血压等好多种功效。

相对于西瓜烊的美味，西瓜皮的药用价值反而要更多一些。只不过现在吃西瓜皮的很少，而且大多数即使想吃，也会嫌弃做起麻烦而放弃。

若是真的有什么头疼脑热的毛病，更愿意去医院看病，所以这种民间的方子也就越来越少了。

而现在还能吃西瓜皮的……

恐怕除了因为特殊的药用之外，就是一些上了七八十年岁的老人了。

李远看着那桌子上剩下的西瓜皮，倒是忽然蹦出了想要也做一道西瓜皮菜的想法。

李远：“这样吧，大家不是不相信西瓜皮可以吃吗？那我们今天中午就用这西瓜皮做一道凉拌菜好了。”

说着，李远果然将刚刚吃的那些西瓜皮都收集到了一起，端到了厨房了。

虽然说这西瓜皮是已经被啃过的，不过毕竟是自己的口水，李远倒还不是那么介意。不过这西瓜倒是因为啃得太过于干净，所以做凉菜并不够。

李远拿出菜刀，索性将另外剩下的两半西瓜白色地方都切了下来，顺便将啃完的西瓜皮绿色部分用刮皮刀去掉。

切好以后，李远又在西瓜皮上撒了一些盐备用，这才套上保鲜膜存储起来，那样子，竟然真的要用这西瓜皮做菜。

再次回到凉亭，啃了差不多一半西瓜的李远，此时只觉得异常的满足，拿起之前冲跑的伏茶，喝了一大口。

清香、解渴，带着茶的香味，还有薄荷的香气，这伏茶，也是颇为符合李远的胃口。

一大罐伏茶进入肚子里，李远这下可是真的消了汗。