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第557章 泡芙葡萄(1 / 2)

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米小白让来往的商队帮忙置办了一些食材,第二天就到货了,这也不奇怪,自从银时系成了武学圣地后,这里的贸易便也发达了起来,尤其是周遭的半人马系,一下成了贸易中转站,商品经济一度发达的惊人。

而米小白此次获得的两份食方在取材方面,其实都不算要求太高,属于对技术有极高要求的食方,食材被米小白投入食材养殖次元空间后还需要一段时间才能长成,为了防止做不出正统的美食,特意叫人多买了些食材。

这两份食方都是用散烹手法制作的美食,第一道《万寿无疆汤》就不必说了,第二份食方是美食协会给的,名叫《泡芙葡萄》。

前者米小白坐起来毫无压力,先前在考核的时候,因为气海枯竭,没能做出完美的《万寿无疆汤》这次就不一样了,米小白身体恢复后,倒是做出了一份完美且正统的高级五星《万寿无疆汤》,而在制作第二份《泡芙葡萄》的时候,米小白就多花了点心思了。

这是一份类似于分子料理的高级四星食方,由美食协会提供,属于饭后甜点类型的,其功效简单粗暴,可缓解忧愁。

要用到的食材有,葡萄海藻、水果鸡蛋、糖精草、长骨蛇鱼。

首先提炼葡萄海藻中的海藻成分,将提炼出的海藻单独存放于一个气区,然后再提炼糖精草的糖粒,再将水果鸡蛋中能够打发奶油的部分提炼出来,加入糖粒,打发成奶油,将奶油存于另一个气区。

这个过程的难点在于如何打发出粘稠度合适的奶油,但凡是气区的运用多或者少一点,奶油都会以不成型,或过于干燥的形态呈现在众人面前,在这上面,米小白是做了众多尝试的,最终找到了最巧妙地烹饪手法。

然后找到长骨蛇鱼,生去其鳞、剥其肉、去其筋,空留其骨。

将他骨头中的胶原蛋白全部提炼出来,然后均匀的打入奶油之中,只有这么做,才会让奶油吃上去跟葡萄肉一样水灵。

在搅拌二者的过程中,尤其要注意搅拌的力度和世纪,同时还要营造出些许温度,在四十度左右最合适。

等到完成全部的步骤后,便可以把第一步准备好的葡萄海藻在气区中摊开,取出一些奶油,用海藻包裹起来,如此反复,便可以看到一颗一颗的葡萄出现在餐桌的碗里。

虽然表面看起来,这像是葡萄,但事实上,这是实打实的奶油泡芙。

米小白做好后,自己在后厨先尝了一遍,不能不说,这份泡芙葡萄的口感实在奇妙,吃起来和葡萄没什么两样,却有着泡芙的甜美口感,米小白在吃了大概七八颗后,便感觉到自己的气海在一点一点的扩张。

尽管扩张的不多,但米小白也清楚,一份纯粹为了逗人开心的美食,哪能帮他提升那么多修为啊。

米小白没记错的话,系统给他的阶段任务有三项。

第一项是:狩猎万灵巨树上全部食材的基因。

这一项不难,先前在各大门派的帮助下,早已经完成了。

第二项是:运用以上食材研制一份高级五星美食。

老实说,这一项虽然会花一点时间,但对米小白而言,也不算苦难。

第三项是:修为达到乌蓝七层。

这个就比较麻烦了。

如今的米小白不过乌蓝四层的修为,就算吃了这份泡芙葡萄美食,修为也之提升了些许,距离乌蓝七层还有很远的路要走。

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