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第一百三十九章 制白砂糖(2 / 2)

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“主子说的哪里话?”众人散去,商开和大胖没走。

“倾雪,你打算什么时候离开将军府?”

“很快,今年内,我会给若尘报仇的。”凤倾雪看着好像老了几岁的商开。

“跟你汇报一个事,咱们的水吧的杯子,总是摔碎,损失不小。”

凤倾雪看着商开,“等我想想。”

凤倾雪提笔写了一份东西。

“这个就是蛋清打发奶油的做法,蛋糕需要奶油,但我们是手工打,比较累,你们就先学这个。”

大胖看着纸,“鸡蛋四个,盐,白砂糖。鸡蛋洗壳,擦掉水,蛋清与蛋皇分离,器具上不能有水。蛋清打散,向一个方向打成,上面有一点小小的泡泡时,放一小勺盐,三小勺糖,继续打蛋清,有点稠的时候,放三小勺糖,继续打,到很稠的时候放三小勺糖后同方向继续打,到蛋清可以立起来后,说明好了。”

“你们回去先练,去问苗田拿点白蜜,磨成小颗粒状的细砂糖。”

“主子,这白砂糖可真费银子啊。”

“没事,你们练的时候,不要同时练,这样,两个人一组一起做,其他人总结经验,等咱们有了白砂糖后,就好了。”

“是。”大胖准备离开。

“今天先这样吧,天快亮了。”

凤倾雪想着商开说的杯子的事,想着前世去某博物馆参观的时候,看到的军用搪瓷杯,很耐用,还简单的看了介绍。

搪瓷是用铁或者铜的外面,加一些瓷釉,就是一些陶瓷粉末,凤倾雪想着跟自己一直合作的那家提供瓷杯的,都是商开联络的,但技术不错,价格能压下来,说明产量大,普通烧制也得有一千多度。

凤倾雪想着自己并没有瓷器厂,这方面的人才也没有,等着还得把铁师傅,商开和研发等人找来。

正想这,桂枝小跑着进来,“三小姐,快,快去前院大厅接旨。”

“桂枝,慢点说,是谁来了?”

桂枝使劲吸了口气说道。

“小姐,宫里来人了,是个年轻的公公。”

“带圣旨了?”

“没看到圣旨。”桂枝回忆了一下后说道。

凤倾雪笑着让印画从抽屉里拿出一个盒子,盒子里是一对很小但做工很精致的耳环,“桂枝,这是赏你的。”

“谢小姐。”

凤倾雪让桂枝管理二等丫鬟和做饭的事物,她做的中规中矩,话也不多,关键是老夫人的人,除了有些话避着她说,一切如常,没想到她可以这么机灵。

过了一会儿,赵管家亲自来请的凤倾雪,一番简单打扮后,凤倾雪去了前厅,发现当家的都在,而且已经跪在地上了。

“冷三小姐接旨。”

凤倾雪看了一眼年纪轻轻的刘福,跪了下去。

“传朕口谕,冷倾雪即刻入宫。”

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