昨天刚请客吃饭，今天又要请客，这让李浩有点喜出望外。

下班之后，他等了会儿于可可和孙盼盼，然后直奔住的地方。

今天吃饭的人就少了，因为明天是周末，唐晓颖下午坐高铁回省城了，而窦艺琼则是早早的回家煲剧去了。

今晚郭兴旺上晚班，使得窦艺琼也变得无所事事起来。

等他们到家的时候，才发现季明宇已经正躺在沙发上玩手机，厨房里传来切菜声，显然徐拙在那边忙活。

李浩在沙发上坐下来，小声看着季明宇问道：“厨房里这是啥动静啊，有啥新奇的美食吗？”

季明宇摇了摇头：“没让我进，说在外面等着就行，今晚是帮忙尝新菜，你等着吧，肯定好吃。”

“为啥啊？”

“因为今天徐拙哥从我们做直播的那家日料店，买了十斤鮟鱇鱼肝。”

李浩只知道下午徐拙和季明宇一块儿做直播了，没看直播内容。

所以这会儿听到季明宇说鮟鱇两个字，他立马想起了距离西安不太远的安康市。

“安康鱼干？我身为一个陕西人，咋不知道我们那边的安康市有什么鱼干啊，我记得安康市的特产美食是蒸面、炕炕馍和豆腐干啊。”

季明宇：“……”

都啥时候了还在这玩谐音梗？

他在手机上打出鮟鱇两个字，放在李浩面前晃了晃说道：“这是鮟鱇，一种深海鱼，肉质非常鲜美，它的鱼肝比鹅肝都好吃，等会儿你尝了就知道，绝对超乎你的想象。”

李浩对美食没啥想象，只要能吃饱就行。

而且他对花里花哨的日料和西餐都没啥兴趣，最大的心愿就是吃油泼面羊肉泡馍肉夹馍等地道的陕西美食吃到撑。

嗯，吃饱喝足后打个满是辣油味儿的饱嗝，那才叫一个美。

在季明宇给李浩做海洋鱼类科普的时候，徐拙则是在厨房，对比着教程做鮟鱇鱼肝豆腐这道美食。

鮟鱇鱼肝做出来的肝膏汤已经做好了，就在旁边的热水里温着。

其实徐拙原本没打算做鮟鱇鱼肝豆腐，因为他没有相关技能，也没见别人做过，就看过相关视频，加上今天在日料店尝过。

但他不做这个，又想不起做别的。

也不是真想不起，主要是没有相关技能，所以就算想到了也作不出来，贸然做的话，又担心会翻车。

所以，徐拙最终还是选择了相对比较简单一点的鮟鱇鱼肝豆腐。

他虽然没有相关技能，但左右就是个蒸蛋羹而已，不过是多了个加肝泥的操作而已，徐拙觉得自己应该能够做到。

至少能保证不翻车。

不过日式的做法就算了，这会儿家里没芥末酱，也不知道日料店淋的酱汁是怎么调的，所以徐拙直接在蛋液中加了点食盐，算是让这道鮟鱇鱼肝豆腐有个底味儿。

等出锅后先尝尝味道，要是这样就好吃，那就不调味儿了，要是这样吃着不行，再根据实际情况往里面淋生抽之类的调味品。

总之一句话，这就是摸着咸鸡蛋羹的做法过河呢。

至于最终的成品跟日料店相比有多大差距，这个徐拙并不担心。

因为只要卖相好，这玩意儿就算差点意思，大家也是能够接受的。

而且鸡蛋和鮟鱇鱼肝的结合，就算难吃也难吃不到哪去。

把鱼肝放在细网筛子上，然后用勺子慢慢往下压，这样不仅能够把鱼肝中的筋膜和没清理干净的血管过滤出来，同时也能让成块的鱼肝变成细腻的肝泥。