“我们腌制的时候呢……”
秦南栀顿了顿,发现背后的人喷出的气息突然开始变得有些急促灼热,感觉有些不太对劲,但是又说不出来到底哪里不对,就拿胳膊肘顶了一下。
“认真听。”
“哦哦哦。”被怼了一下的朱皓轩从那一抹白腻中清醒了过来。
夏天还居家,两人难免穿得清凉了些,但是朱皓轩也不是那种人刻意去找这些刺激的东西看。
只是当厨艺教学开始,他站到了秦南栀斜后方,而处理的食材又在秦南栀身体前方的时候,本来两点一线的视线,在视野区出现了一道深邃的沟壑,白的亮眼。
视线就不自觉的发生了拐弯,出现了些意外的偏差,他本来这只是想瞟一眼的。
但是对未知的探索是人类永恒的欲望,眼神的探索在深邃的沟壑里慢慢的就陷入了进去,直到秦南栀捅了他一下。
反应过来之后,朱皓轩略微有些尴尬,发生了些不可控的自然反应。
单身太多年了啊,就这么一点点小场面,反应就这么剧烈了,还好今天穿的衣服宽大。
步子悄悄地往斜后方退了一步,身体从侧面倾了过来,这时候的视野里终于正常了些。
朱皓轩的那灼热急促的气息不再从背后喷来,秦南栀开始继续教学:“我们腌肉之前要先把水擦干,之前那部泡水呢,是要让排骨里的血水出来……”
老师教的认真,学生也学得挺认真,为什么不是很认真呢?
就是朱皓轩听着听着的时候,脑海里总是会不自觉地闪过刚才的画面片段。
不过他还是记得他学这道菜到底是要干嘛的,只能强忍着那些飘忽的心思,晃晃脑袋让自己保持清醒,然后继续学习。
秦南栀拿过刚才刚才焙好用料理机打成粉末的调料,然后又加了些朱皓轩不太理解的调料进去,比如花雕酒,比如耗油,还比如生抽老抽。
他还是头一次知道酱油还分生抽和老抽的。
秦南栀大概也是知道他对这些调料不了解,也讲解的很细腻,比如那花雕酒和葱姜水是为了去腥,生抽是为了调味,老抽是为了上色,就是……
“这个花雕酒适量是多少?”
“这个盐适量是多少?”
“这个葱姜水适量是多少?”
“这个生抽适量是多少,有没有一个具体的量词,比如几毫升,或者几克?”
朱皓轩看着秦南栀就这么直接拿着瓶子在倒调料,整个人都麻瓜了,这个他怎么学啊,适量到底是多少啊。
一开始秦南栀还会想着大概比划一下子,但是问题越来越多,她也是有些不耐烦了。
“适量就是适量啊。”
其实,秦南栀听到朱皓轩的问题,也很无奈,她找店靠直觉,她做菜也是靠直觉啊。
学一道新菜都是一遍就成功的,调料都是靠感觉就这么倒下去就刚刚好了,能说出个适量来,已经是有教学的感觉了。
让她给个具体的量,这也太难为她了,再说了,你用的肉多肉少,调料的品牌制作工艺不一样,给的调料量肯定也不一样啊,这怎么给标准啊。
感觉到秦南栀回答的时候已经有点抓狂了,朱皓轩乖乖地闭上嘴,不再多问,听着她继续适量。
调味完,秦南栀就准备上手抓拌,然后想到身边还有个工具人可用,伸出的手悬在了半空。
“这步你来,向一个方向搅拌,把调料搅匀,让肉都裹上调料,然后保鲜膜包起来放冰箱里冷藏。”
总是一个人操作,说好的教学,那也不能只教啊,也要让学生上手的实操的,之前的调味不好上手,现在这个总归是好上手的。
至于,是不是报复性行为,秦南栀不说,朱皓轩不问,谁又能知道呢。
“好。”
两人交换位置,朱皓轩来到了料理台前,伸手放入了大玻璃碗里,开始搅拌工作,而在旁边看的人变成了秦南栀。