御膳房内的所有人都停下了手里的活,齐刷刷的回头看着汐榴那满脸兴奋不已的样子,带头的公公认出了汐榴,赶紧的放下手里的活向汐榴作揖到:“哎……汐榴少爷好,不知汐榴少爷大驾御膳房,有失远迎!”
汐榴摇了摇手表示没关系的走了进去,这里摸摸那里看看,所有人都开始窃窃私语,讨论的内容无非就是这是皇上身边的红人,是皇上的谁谁谁罢了,偶尔有些有眼光的会说这是皇城第一美男。
汐榴倒是完全无所谓他们对自己的评判,而是走到了一个锅子前打开了正在熬粥的盖子,两眼放光的说:“我可以喝一碗吗?”
公公赶紧拿过大勺给汐榴盛了一碗粥,汐榴捧着热腾腾的粥走到放满了菜的桌前给自己腾了个空位,毫无形象的坐下开始喝了起来。
喝了一口觉得味道不太好,他又起身找了一些毛豆,腌菜,加了少许盐、糖,在加胡椒,红辣椒丁,煸炒了一番,加入半勺酱油,再翻炒了许久,然后找了盘子装上后又去了粥的旁边,摩拳擦掌了一下快乐的吃了起来。
全程御膳房的人都只是看着他,汐榴喝了一口粥,夹了一点毛豆回头看着大家看着自己,有些好笑的说:“不好意思,有些饿了,你们继续!我不打扰你们!”看着大家并没有继续干活汐榴有些苦涩的说:“再不管管锅,里面的面点就糊了。”
这才有人赶紧去打开梯笼看看,汐榴好笑了一下招呼过来管事的公公说:“公公,这儿你管的?”
公公作揖后有些为难的回答:“回汐榴少爷,是。”
“你叫什么名字。”汐榴喝了一口粥砸吧着嘴问。
“老臣叫伊万。”
“一万?我还四筒来。”汐榴好笑的用筷子指了指他,公公为难的看着汐榴,有些不知道要怎么回答。
汐榴喝完了粥,把小菜往里面推了一推说:“好,一万公公,感谢你救我狗命,我决定报答一下你们。”汐榴笑着说着从袖套里拿出了匕首,吓得公公后退了好几步。
汐榴笑了一下说:“来吧!让你们见见我刘大爷的水平!”
汐榴笑着走到一些苦瓜面前,公公突然为难的说:“新来的小菜子买错了食材,这苦瓜并没有人爱吃,他以为是金铃子也就买回了。”
汐榴拿起苦瓜笑了一下说:“我也挺不喜欢吃苦瓜的,但是既然大家都不喜欢,就它了。”说完汐榴拿起了几个苦瓜去了水池边清洗了起来。
公公让他大家继续干手里的活,这饭菜还是要准备的,并不看好汐榴所做的事情,也就没有管他干什么。
汐榴洗净了苦瓜,去皮后切成极薄的片儿,每一片都可以透光的薄,焯水后放入接来冰水中,放在一边代用,然后他在一长条的调味料那里走动,看看每一个瓶瓶罐罐中都有什么,每一个都舀出一些到手指上舔舔尝尝。
最后他选了三颗冰镇梅子,一小桶牛奶,一块黄糖,一些冰糖,一罐蜂蜜,满满当当的回到冰着的苦瓜面前,将苦瓜舀出,放入牛奶中,搅拌了一几下后将黄糖碾碎丢了进去再次搅拌,也就放在了一边;之后将梅子去核切丁待用,加入冰糖碾碎洒在梅子上,用捣具将其融合成蘸酱,包入油纸中,浸入冰水里。
四下找来一些冰块放在盆中,将蜂蜜淋在冰块上,在用筷子将苦瓜片一片片的拿出贴在冰块上,结束后找来小碟子放在旁边,敲响了身边正拿着锅盖路过的人手里的盖子。
汐榴大声叫着:“一万公公!你来尝尝看我的手艺!”
一万公公从侧门出来,为难的看着汐榴,汐榴看他走向自己后从冰水中取出了油纸,将酱料倒在了准备好的小碟子里,公公看着摆盘精美,还冒着凉气的苦瓜感叹了一下:“只知汐榴少爷美若天仙,却不知您还喜好烹食。”
汐榴好笑了一下,拉起旁边人的衣服就擦了擦手回答:“您说什么我听不懂,但是在你吃之前有个条件。”
公公刚举起筷子又放了下去,面有难色的看着汐榴,汐榴指了指桌上的菜品后说:“这道凉拌苦瓜若是得公公和在场的人欢欣,那你们教我怎么做宫廷点心,若有一人说不好吃,我马上就走。”
公公不敢相信的看着汐榴,他之前也接触过汐榴,可是现在这个汐榴试着让他有些陌生,公公开口道:“先不论这菜如何,汐榴少爷若有闲情雅致想学点心,老臣可以教之,可千万别说离去之话。”
汐榴倒没想到这个公公那么好说话,可是自己放出去的屁一定要响……只能心有不甘的说:“不!如果这样就没意思了!只要一个人说不好吃!我立刻走!”但心里却咬牙切齿的怀疑自己那么努力为了什么。
公公也不知道汐榴为啥那么执意要走,只能在他的指引下再次拿起筷子夹起了一片苦瓜,透过微光看着苦瓜透出的景色,除了碧绿以外,竟然还有一副金色的水墨花卷。
公公瞪大了眼惊指着苦瓜问汐榴:“这……是何物,为何在这片中,看出了我国山水?”
汐榴自己都愣了一下,低下头看着微化开的冰块和蜂蜜,突然明白他说的意思,原来因为没有搅拌过,蜂蜜和水没那么玩好的融合,恰巧就在苦瓜片上留下了一幅幅的金色山水画卷,汐榴一脸得意的指了指梅子酱说:“公公,现在需要给他着色才是。”
公公点了点头将苦瓜片浸入梅子酱中,抬起后更是看到了满园春色,梅子的点点粘连在苦瓜片上,犹如开放的花朵,在大好河山上点缀青岚。
公公用手低着下巴,张开嘴一口将这山水吃进肚里,眼神中更是惊喜万分:冰凉的口感带着牛奶的香甜,夹在的酸甜的气息,在口中蔓延而开,蜂蜜的甘甜夹带着一丝的苦味,将人生百态写尽在这一片小小的苦瓜片中,之后一口绵密带着蜂蜜的温和滑入食道,完美的在口腔里留下了无穷的回味。
“妙!真是妙!”公公举着筷子惊世骇俗的看着汐榴,汐榴看着他给予的完美表情,骄傲的叉腰对着四周已经屯着口水的公公说:“吃吧,做的少了一些,大家不要嫌弃才是。”