这顿团圆饭不在餐厅,而是在谭玉林和凌云住的小别墅里。因为父亲凌昌龄对菜谱有所研究,他清楚每一道菜所需的材料、制作过程以及如何把握火候。而母亲吴氏在父亲的多年的指导下,她做出来的菜越来越美味可口。
这次,凌昌龄想到自己的大女儿凌涵、二女儿凌语以及小女儿凌菲好久没吃过爸妈做的饭菜了。他和母亲吴氏都想借此机会给女儿们做一顿美味佳肴。
听凌云说这顿饭父亲琢磨了两三天。研究了好些时候,他才把每道菜的名字、需要的食材以及配料都列出来。
这天早上,父亲凌昌龄跟着家厨到菜市场亲自挑选食材,他在菜市场转悠了好几圈,才把各种食材和配料都买齐了。
一回到家,凌昌龄不但不觉得累,还兴奋地跟着母亲吴氏到厨房里指挥。在厨房,他自己也忙得不可开交。
虽然家厨事先看过父亲凌昌龄列出来的菜谱,他也懂得做不少菜,但是家厨吃过母亲吴氏做的菜之后,他对父亲凌昌龄和母亲吴氏都刮目相看。家厨每次遇到自己不拿手的菜式,他都会请教凌昌龄和母亲吴氏。
凌昌龄和母亲吴氏有空都会到厨房帮着做饭。他们一边做饭一边交流和讨论菜肴。
一直忙到最早到的大女儿凌涵来了,凌昌龄和母亲吴氏才到客厅来。凌菲原以为三姐夫谭玉林和三姐凌云会带他们出去吃饭,哪里料想得到在三姐家真吃上了父母做的饭菜。
当客家菜凉豆腐端上餐桌时,凌菲就惊讶地大张着嘴吧,半天说不出一句话来。
“看小菲那是什么表情,不就是晾豆腐吗?用得着这么大惊小怪?”不怎么喜欢吃晾豆腐的凌语见凌菲惊讶成这样觉得莫名其妙。
“二姐,你就不知道的吧!这叫缅怀思乡之情。我们平日里难吃到地道的家乡美食,所以才会特别想念家乡。”
凌菲觉得二姐的话不仅有点大煞风景,还打乱了她想对父母的厨艺赞美一番的计划。
“哎呀,小妹,这桌上的家乡菜肴可不止一个。你为何偏偏选凉豆腐来缅怀你的思乡之情吗?你看梅菜扣肉不也是我们家乡的特色菜?”