两家人都来到院子的时候,顿时人气就高起来,在一颗小苹果树下放一张圆桌,闲着没事的时候老闫头就和李玉涛下象棋,赵叔围观。
尚羽和赵姨就在一起帮着收拾卫生。
烧烤料都是李凡配制的,这配方还是前世在烧烤店打工时跟师傅学的,味道只能说大众,没什么特色。
李凡熟练地抓起一大把肉串,然后就在自制的炉子上考起来,刷油撒料,扇风。
短短几分钟,烧烤特有的香味就飘散开。
李成此时就像一个小狗一样蹲在炉子旁边,一个劲问好了没有。
院子里的人也跟着不断吞口水。
除了李凡,其他人都没吃过烧烤,只是闻这味道就感觉绝对是难得一见的美味。
赵晓月前两天吃过李凡烤的蛤蟆腿,蛤蜊肉,这段时间就一直对这味道念念不忘,今天终于又能一饱口福。
尚羽此时忍不住问道:“儿子,这就是你说的烧烤么,什么时候能好?”
赵姨也跟着说,“大侄子就是能耐啊,这都是根谁学的手艺,真不赖。”
李凡笑呵呵的说道:“秘密,你们就等着吃到嘴里再说好不好就完了。”
几分钟以后,李凡递给弟弟一串肉串,剩下的都放到盘子里交给赵晓月,“去端到桌上尝尝味道。”
李玉涛拿起一串递给老闫头,“大叔,你先来。”
老闫头也不推辞,拿起一串问道:“就这么吃么?”
李凡回头答道,“对,那边的新蒜可以跟着一起吃,解腻,一起吃味道更好,小盘子里面还有蘸料,蘸着吃也行,别有一番风味,你们尝尝吧,我这接着烤。”
李成几口就把手里的肉串吞进肚子里,一个劲嚷嚷,“我还要,我还要。”
众人吃到烧烤,都是眼前一亮,鲜香的味道在味蕾上绽放,在配上小酒,说不出的惬意。
李凡一边烤肉串,一边问道:“三哥,我的手法学会了么,你烤一点试试,一定要注意火候,千万不能烤糊,也不能烤的不熟。”
“放心吧,看起来挺简单的,我试试。”
“你先少烤一点,熟练了在多弄,我烤一个茄子吃。”
李凡拿出一个大茄子,熟练的刨开之后开始往里面撒调料,蹲在一边指点杜三。
杜三对烧烤的悟性绝对一流,一小会功夫就能烤的有模有样,味道跟李凡烤出来的差不多。
“怎么样,跟凡哥做的有没有区别?”杜三得意的问道。
“可以啊,三哥,没的说,就是还有一点老,再嫩一点就更完美,再练练。”
杜三吃了一口确实肉质有些发柴,在嘴里嚼半天才咬烂。
“小凡,这个茄子也好吃,给我来一个。”
“杜三啊,那个干豆腐菜卷再来一把,这个对我胃口。”
那边六七个人都吃的满嘴流油,眼看杜三已经学会,李凡终于上桌,端起一杯白酒就说道:“爸,叔,老哥,走一个,你们说味道怎么样,好吃么?”
三人都点头,一个劲夸赞这味道真好。