这回李凡没有吱声,而是让他姐给他们开了一个晨会。
以后开晨会会形成一个惯例制度,也是让大姐更好树立威信的一步,昨天晚上李凡就跟大姐说了这事情,他也准备半天。
几分钟的晨会结束之后,李凡就让这些人在椅子上做好,然后讲解奶茶的由来还有发展前景。
说白了就是给员工画大饼。
下午的时候就具体简介应对各种情况时候的处置方法。
一连三天,都是一些专业知识培训,然后李凡又开始组织每一个员工当成客人,开始给员工挑毛病。
说白了就是培养员工应对各种客人时候应对方法。
刚开始一个个还挺不好意思的,无奈只能由李凡做示范。
什么味道不好了,分量不够,等的时间过长,钱不够,林林总总的,有时候把小姑娘刁难的都快掉眼泪。
最后李凡总结说道,“记住,微笑是我们致胜的法宝,用心服务每一个客户是我们店的特色,只要不是那种特别无理取闹的客户,任何人在任何情况下都不允许跟客户发生冲突,有解决不了的事情,或者做不了主的就找周敏店长。
碰到闹事的也暂时忍耐,你们都有赵德福大哥的联系方式,遇到这种人,找赵大哥就可以,你们都是女孩,一切都要以自身的安全为重明白么。”
女孩们全都点头答应,培训最后一天,李凡又让姑娘打扫一下卫生,然后跟着大姐到百货商店把定制好的工作服取回来。
由于屋里是地暖,温度要比普通的店铺高几度,在这屋里一点也不觉着寒冷,这几天上班的时候他们都穿着毛衣就行。
换上统一的制服,然后又一人一件棉马甲,这一下整体气质形象都不一样了。
除了大姐的店长衣服颜色不一样之外,其余人都是统一的样式。
这些衣服李凡是参考空姐制服的样式,看起来就非常漂亮,虽然他们的身材不能完美衬托出来,但是胜在青春靓丽,乍一看还是非常养眼的。
这些服务员全都换好衣服以后,李凡让他们按照个头排队站好,然后才笑呵呵地说,“各位姐姐,感谢你们坚持,咱们的培训今天结束,还有一周就过年了,明天就是小年,这里就不耽误大家伙的时间,提前预祝你们新年快乐。”
这些姑娘全都发出热烈的掌声。
“这些工作服你们可以穿回家,不过不能弄脏或者损坏,年后初八上班,初九正式开业,希望大伙都拿出来一个崭新的精神面貌对待工作,还有一个好消息,由我们的店长周敏宣布。”
大姐笑着走到前台,经过这几天锻炼,她对这种小场面已经应对自如,“我也没什么好说的,眼看过年了,大家也跟着辛苦好几天,在我们共同努力下,奶茶店基本已经成型,下面我把这几天的工资给大伙结一下,并且每人额外发一个五十元的红包,提前祝大家新年快乐!”
“万岁,太好了!”
“店长我们爱你!”