“哎呦！二婶子来了啊？要点什么？今天刚到的新鲜五花肉，嘿！红白分明、肥瘦相间，用来做把子肉再适合不过了。还有上好的寸金排骨，拿回家和黄豆一起焖，那才叫一个香！

什么？想蒸肉馒头，好勒！这是已经剁好的肉馅，三分肥七分瘦，剁得不粗不细，绝对包您满意！您想要现剁的？好勒！您稍等会啊！”

史大海身材矮胖、圆头大耳、满脸横肉，衣襟油得能拧出二两猪大油，甚至身上还有一股浓浓的猪臊味，他正熟练地斩着肉，怎么看都是一位地道的屠夫。

天天应付着前来买肉的街坊邻居，迎来送往、嬉笑怒骂，有时候他自己也差点忘了自己的真实身份是一名皇城司的察子。

宋朝的皇城司其职司极类明朝的锦衣卫，负责暗中伺察军中情状、官员举止、民间细务。

为了刺探情报，察子们往往要根据任务需要，扮演不同的角色，上至秀才郎中、下至老鸨乞丐，三教九流，无所不包。

史大海的命并不好，他负责盯梢一名叫殷烈天的老囚，刚开始在暗无天日的束城县牢里扮演了两三年的囚犯，天天盯着他的举动。

在牢里给他的伙食安排还可以，但实在是不自由啊！还要与臭虫、跳蚤做斗争。

后来束城县牢发生越狱，老囚躲进了一家铁匠铺，结果不知哪个指挥使脑袋被驴踢了，命令他在铁匠铺对面开个肉铺，以屠夫身份潜伏在铁匠铺附近，继续未完成的盯梢任务。

他本来从未卖过肉，经过特殊训练，在较短的时间内完成了角色的转变。

这是皇城司的历来要求，扮演什么就要像什么，上面在最初会提供一些支持，其后就要求察子们按照所扮演的角色去生活，每年的俸禄都会给存起来，等任务完成后一并发放，其目的就是逼着察子们入戏。

经营肉摊，是个苦累活，赚的辛苦钱。要根据天气情况和年节需求，决定买进的猪的头数，判断不好的话就被动，要多了卖不出去，放到第二天，猪肉的颜色不新鲜难出手；要的少了不够卖，赚不了多少钱搭功夫。

他对屠夫这个角色并不抱怨，这比在牢房里扮囚犯强多了，所担心的是，不知什么时候才能完成任务。

曾有同僚因为任务未结束，扮演普通小民甚至奴仆一辈子，终其一生都没有重新穿上皇城司的黑色官服，直到死也没有人知道他们的真正身份。

驻守这肉摊两年了，也没见对面的铁匠铺有什么动静，难道自己要在这里剁一辈子肉馅吗？他看了一眼肥头粉面、刁钻泼辣的二婶子，自己天天都要和这些嫂子们打交道，顿时心中拔凉拔凉的。

“笃笃笃！”道路上传来一阵马蹄声，史大海边剁着肉馅，边下意识地朝路上看了一眼，突然他的眸子紧缩起来，“是他！果然是他！他终于回来了！”

史大海认出来这骑马而来，一身劲装的正是当年杀狱卒、开牢房，背着殷烈天越狱的那个年轻人！

老天有眼，苦守两年，终于有所收获！

据说这项任务极其重要，顺利完成了，肯定可以往上提一提，说不定可以在东京左承天门内的皇城司衙门里当值，用不着四海飘零干这盯梢的苦差事了。