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第九百六十四章 折腾新吃食(1 / 2)

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自从苏望勤从边关回来,顾春竹除了和他粘粘糊糊之外,就是捣鼓各种之前没有尝试过的没能让苏望勤吃到过的新东西。苏望勤对此十分满足也十分支持,只要顾春竹提出要求,他就会想尽办法去实现它。

而这一天下午,苏望勤躺在安居苑小院子里的躺椅上,顾春竹正来在他身上,两个人一起享受着春日温暖的阳光。顾春竹看着太阳黄澄澄的模样,突然就想起了一道甜品——蛋挞。做蛋挞需要用到鸡蛋、面粉、黄油、白糖、牛奶,最重要的是它需要一个烤箱。

顾春竹翻身坐起来,期待地看着苏望勤,姿态有着一点讨好,“望哥,我想要一个做甜点的物件,你可以帮我将它变为现实的,对吗?”

苏望勤看着顾春竹双手合十放在下巴处,还一直眨着眼睛,不由笑了,“你且说说看,无所不能的望哥肯定能帮你实现愿望的。”

“就是想要一个烤箱,它的温度很高且密闭性好,里面有空间可以放进糕点去烤,那种制作的感觉有点像叫花鸡、烤红薯之类的。”顾春竹将自己知道的所有信息都告诉给苏望勤,苏望勤沉思半晌,却依旧没有太多的思路。

顾春竹也在脑海中搜索更多关于烤箱的信息,突然想到了烤箱的发源,兴奋地拍了几下苏望勤的手臂,“望哥,我想到了,这个烤箱有点类似于窑,我们只要能够找到办法让食物能够轻松放入和取拿,这个烤箱就算成了。”

“但是这个可不好控制温度,以及工程量太大,你这一时半会儿可能就用不上那个啥烤箱了。”苏望勤对这样的方法也很认同,不过这其中依旧存在一定的问题。

“那你帮我搞一个能够耐高温的盒子,然后中间靠下方的位置安装一个铁片,我先试试能不能用。”

苏望勤动作也算利落,当天晚上就拿回来一个箱子,兴奋的顾春竹本想当天晚上就试试的,可惜被苏望勤强硬地拉回去睡觉。

第二天一起来,顾春竹就开始捣鼓起来,为了测试“烤箱”的实用性,她先试着做了最基本的蛋糕。很快弄好面粉,做出个形状来装进箱子里的铁皮上面,铁皮下方则事先就加入了碳进行预热。顾春竹焦急地一直盯紧了箱子,因为没有表只能估算一个大概的时间去开箱。

蛋糕大约二十分钟左右就能出锅,顾春竹打开箱子一股扑鼻的香气就充斥着整个厨房,站在一旁好奇看着的刘妈妈终于没压抑住自己的好奇心,问道,“夫人,您这做的是个啥,还怪好闻的。”

“我这是蛋糕,你也来尝尝吧。”顾春竹弄出一点先自己试了试,味道还成,可能时间以及温度上还需要细微调整,不过能够一次成功也是巨大的成就来。接着她便分出几分来给刘妈妈以及几个丫鬟吃,接着还分了些给安安、牡丹以及上善、胡斐送去。

这第一次就成功制作出蛋糕的经历让顾春竹信心倍增,便开始着手准备起蛋挞的制作来。首先是蛋挞皮的制作,顾春竹将面粉都晒得更为细腻一些,然后加入水、白糖、黄油等搅拌均匀后再加入两个蛋黄,最后弄成面团分成一块一块的。

因为现在也找不到锡箔纸,顾春竹便用比较薄一些的类似盏一样的浅底瓷器来作为模具,将面团放入瓷器中捏成圆形浅底的模样,然后开始做蛋挞液。将牛奶、黄油、白糖、水和少许的面粉一起混合均匀,将蛋挞液倒入蛋挞皮里,大约一大半的份量就好。

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