张瑞见众人目光呆滞，手中的筷子迟迟不敢动，张瑞催促道：“尝尝看，这火锅很好吃的，保证你们吃了第一次，还想吃第二次。”

“这边是辣汤锅，这边是红枣汤，妈，爸，你们就吃红枣汤，我们三个就吃辣锅。”

杨澎生吞了下口水，忐忑道：“瑞子，这么辣能吃吗？”

“我光看着就辣的慌。”

张瑞满脸无语，从冰箱拿出一瓶冰镇的快乐水道：“吃口火锅，喝口可乐，保证你们爽翻天。”

张瑞见众人还是不敢动，张瑞就身先士卒道：“我先来，你们先看着。”

张瑞说完后，用筷子夹出一卷羊肉，吹了吹热气，直接一口全吃了下去。

由于洪总是位重口味的人，完全按照山城的口味程度制作，当张瑞吃了一口熟悉的味道后，满脸洋溢着满足。

杨澎虽然很怂，但从张瑞面部表情就能看出，这玩意应该是挺好吃的，不然张瑞是不可能会吃的这么满足。

杨澎也夹了一卷羊肉，小心吹着上面的热气后，一口吞了进去，此刻千言无语的形容也描绘不出杨澎心中的爽。

一个字，爽！

张瑞又夹了一块牛肉丸放进嘴里，牛肉丸这么一咬，里面的汤汁滋了陈天赐一脸，刚好不巧，陈天赐就在张瑞身旁，而且一副惊呆的表情，看着是那么的入神。

直到被汤汁滋了一脸，陈天赐才缓过神来。

张瑞歉意的拿出纸，道：“天赐，别光看着呀！”

“吃啊，这么多好东西，这次不吃，下次可就没机会再吃了。”

陈天赐急忙点头，准备也去夹一卷羊肉，张瑞此时总觉得差点东西，看了看日常做饭用的佐料才想起来，原来是配料忘记加了。

但也没有专业的作料，索性就用醋，酱油，麻油，香油，耗油，再加点辣酱，最放点葱花，当做配料。

“来，你们吃之前沾一下，试试看，是直接开口吃好吃，还是沾点这东西吃比较好。”

现在就剩下爸妈没动筷子，张瑞催促道：“爸妈，尝尝看，这玩意好吃的，不好吃的话，你们看看他们俩不可能有这表情。”

此话刚说完，杨澎直喊辣辣，张瑞甩给杨澎一瓶快乐水后，张瑞急忙打开瓶盖，一鼓作气连喝了好几口，发自肺腑大喊道：“爽~~~”

说完后，又打了一声响嗝。

杨澎见状笑了笑，陈天赐满脸纳闷，也不知道是火锅吃的爽，还是可乐喝的爽。

陈天赐见状也模仿起来，不得不说，这样配合吃是真的爽。

此时陈天赐也催促道：“叔，姨，这火锅真的好吃，你们也来尝尝看。”

云兰和张锦荣终于在众人的怂恿下，夹起了一卷羊肉，又沾上了酱料后，细细的品尝起来。

对比云兰，张锦荣倒显得大胆起来，吃喝动作流畅，没有一点拖泥带水，频频点头道：“不错，这个叫火锅的，是真的挺好吃。”

“但就是锅大了点，要不然就能坐下吃了。”

“一边烫火锅一边喝点小酒，热气腾腾，三五好友聊聊天，吹吹牛，这气氛挺惬意的。”

张瑞惬笑点头道：“对，火锅就是这样，其实在东汉时期就已经出现了，而且到宋代就十分常见了，只不过火锅一直在山城十分流行，魔都至今没出现过一家。”

“我记得小时候听到的，涮羊肉涮羊肉，其实就是火锅，只不过当时大家只把这火锅用来涮羊肉。”

“现在随着时代的更新，火锅的吃法也变化多端，口味也变的繁多，但受大众普遍认同的就是辣！”

“当然也有又辣又麻的口味，但这口味不适合大多数人，而且也可以通过自己尝试，将火锅中的汤底变成各种口味。”

“.........”

张瑞边吃边介绍，杨澎和陈天赐边吃边频频点头，额头上早就布满了虚汗，汗水滴答滴答往下流。

室内的温度也随着火锅，逐渐也开始升温。

陈天赐从小就能吃，光吃米饭平时就能吃二大碗，所以现在长的可算是相当的魁梧，但吃火锅就吃了二盒羊肉卷又加上素菜这些就给吃饱了。

张瑞轻笑了笑，本来就很正常，无论是吃火锅还是烤肉，吃一点就饱了，就很常见。

再加上陈天赐喝了不下二瓶可乐，能吃下这么多，已经算十分吃能了。

排除某些大胃王，这种极端的例子。

陈天赐吃完后，累瘫在沙发上，再加上一天的辛苦劳累，头脑开始有些昏昏欲睡的感觉。

张瑞对此只是轻笑了笑，采购部每天跑来跑去，偶尔还要客串下仓库的角色，现在吃了这么多，能不想睡觉吗？

陈天赐用最后仅存的意识称赞道：“哥，你这火锅可真不赖，我有点累了，先让我眯一会。”

说完，头一歪就昏睡了过去。

张瑞和杨澎看着陈天赐的面部表情，就不难发现，这吃的十分满足，睡觉的时候，脸都带笑入睡。

张瑞的爸妈也没管，继续品尝着火锅。

张瑞介绍道：“爸妈，你们觉得火锅怎么样？”

“这种不用任何厨艺，买点当天新鲜的素菜和羊肉这些，放进冰箱，只要客人需要这些，拿出就行。”

“你们的工作就是收银和管好店内的秩序，收拾桌子这些事，请几个人来干就行。”

“而且这种成本低，收费还算中等，利润能达到50%，只要生意足够火爆，半年就能回本，一年实现翻倍，二年，三年........”

“以后家里的所有家务就让保姆干就行，老爸不是睡到中午才醒吗？”

“就让老爸监督好保姆工作，老妈平时就忙活店内的生意，买菜，收银，这些。”

“如果收银不想干也行，大不了再招聘个人干，老妈每天需要做的就是早点去买菜，买当天最新鲜的素菜和肉，其他的就不用管了，主抓收银和业绩这一块就够了。”

“只要等店内制度成型，那更不用担心了。”

杨澎见状警惕瞥了眼张瑞，问道：“叔叔，阿姨要开火锅店？”

云兰汕笑了下道：“对呀，这也是瑞子想出来的招，我们来魔都，本来是想帮瑞子一把，但发现帮不上，现在又买了几套房子，平时只好做做打扫卫生的活。”