自从狗仔曝光了外滩的火锅店后,张瑞偶尔下班路过店门口,总能看到一大群人堵在门口,门店内也有一大群人。
张瑞无比感叹,这网络的力量简直是太可怕了。
好在之前招聘了几名服务员,原本是月底上岗,但无奈只能提前上岗了。
张瑞开出的工资不算低,而且又在人口众多的魔都,招聘信息一发出,就有很多人电话打来,询问情况。
不到三天时间,火锅店初期招聘的名额已经满了。
三天时间,装修的甲醛也散的差不多了,装修涂料张瑞也不差那点钱,选择的也是最好,无甲醛的那种。
说是说无甲醛,但为了安全起见,还是要开窗散风几天,这么做也是为了安全。
好在人手充足,张锦荣负责每天进食材,而云兰负责收银工作,平时陈天赐下班也会去帮帮忙,火锅店生意一时间蒸蒸日上。
父母也开始每天早出晚归,家里也只能请个专职保姆来清扫卫生,做做饭。
3-20号。
临近晚上11点,父母才回到家中,张瑞由于这几天忙着筹备电商平台上线,经常也忙到晚上才能回家。
物流网点的搭建,供应链的沟通,供货商之间的协调......这些都是一大堆问题。
电商平台再有几天就能正式上线了,高兴归高兴,但难过也有,就是电商可真是一台吸金巨鳄,这次电商平台初次投资就花了十亿,光铺设物流网点就花了三亿。
这三亿还只在魔都和徽市内,就已经花费了这么多,泸州的网点到现在为止都还没铺设,要不是拆借来杯奶茶门店,恐怕这三亿资金都打不住。
购买物流货车也花了一笔不小的开销出去。
唐骏还特意去收购了一家快要面临倒闭的物流企业,旗下共有卡车五辆,小型装货车十辆,中型大卡六辆,配送货车二十辆,这就么简单的配置,就要花去近五千万。
配置当然是值钱,但张瑞这次要的是这家物流公司的资质,相关资质齐全,相关资质去办不仅麻烦而且还繁琐。
打着来杯集团旗号去办当然是要更加简单,大开绿灯,但也要花费不少的时间,购买新卡货车,也要比买二手的贵很多。
所以张瑞最后选择收购一家临近倒闭的物流公司。
这账一算了下,买二手要更划算很多。
..........
“妈,今天怎么回来这么晚?”张瑞明知故问道。
云兰脸色略带疲惫道:“瑞子,这我也不清楚,这店才刚开业几天,每天店门口都排着长长的队伍,我算了下,平均一晚上将近有二百人来吃饭。”
张瑞讪笑了下调侃道:“妈,这么多人来吃饭,你还不开心?”
“收钱恐怕收的手都软了吧?”
云兰故作迟疑,没好气问道:“这些人不会你安排的吧?”
张瑞一怔,满脸无辜道:“怎么可能,我怎么会这么幼稚?”
“我保证,没一个人是我叫来的。”
“那怎么可能会有这么多人?”
“外滩吃饭的地方也有很多,但从来也没看见过有这么多人排队等吃饭。”
张瑞满脸无语道:“妈,有这么多人你也烦?别人羡慕我们都来不及呢,你还愁?”
“为什么会有这么多人来吃饭?”
“这原因很简单呀,说明我们家要比别人家饭菜要好吃呗,不然还能有什么理由?”
“真的?”云兰质疑问道。
张瑞吐了口气,点头道:“真的,不然呢,你觉得我会自欺欺人吗?”
张瑞隐瞒了狗仔队去店内的事,有些话不说要比说的好,说出来反而要增添很多不必要的烦恼。
云兰见时间也快11点了,明天早上九点还要去开门做生意,也就懒得和儿子废话了,直接就洗洗就睡了。
张瑞又瞥了老爸一眼,见老爸闷着抽着烟,突然有些心疼,道:“爸,要不明天进货你就别去了,每天就只能睡四五个小时,现在家里有钱,没必要这么拼。”
张锦荣没吭声,等过了十秒后才道:“不去怎么行,万一那群小伙子挑了些不新鲜的菜,让客人吃拉肚子了怎么办?”
“而且毛手毛脚的,都是刚出社会的小青年,被人骗了又怎么办?”
张瑞无语,这都什么年代了,还在搞一手交钱一手交货,但见是自己老爸,只好耐心解释道:“爸,其实不用这么麻烦,您可以选择一家认为好的商户,签订长期采购合同,合同上必须要写明,每份食材都必须要当天最新鲜的,一旦违反扣除多少钱。”
“以后账一个月结算一次,而且多去招几个人,平时就只要把食材送过来就行了,到时候您再统一检查食材质量,不合格的直接退回,合格的留下就可以了。”
“平时你就只要负责登记,坐在屋子里,记记账,看看书,喝喝茶就够了。”
张锦荣一怔,脑中回想着这事,其实这办法也不错,一箭双雕。
不过张锦荣没吭声,抽完手中的一根烟后,洗洗就去睡了,毕竟明天早上还得早起。
陈天赐平时接送云兰和张锦荣上下班,白天要工作,晚上还要去门店里帮忙,张瑞拍了拍陈天赐肩膀语重心长道:“辛苦你了,天赐。”
陈天赐将手中的水一饮而尽道:“不辛苦,我感觉现在活的比以前充实多了,每天都有忙不完的事。”
张瑞淡笑了下,鼓励道:“充实就行,充实是好事,只有你感到充实,人生才更有意义。”
陈天赐咧嘴嬉笑重重点了下头,张瑞道:“明天你还要上班,你先洗洗睡吧。”
“好的,哥。”
张瑞淡笑了下,目送陈天赐回房间,独自一人留在空荡的客厅里,脑中却在胡思乱想。
总觉得哪里不对劲,但无论自己怎么去回想,都想不起来,一直持续到傍晚12点,张瑞略带扫兴回房去睡觉了。
这十几天张瑞在外滩开了家火锅店的消息,越传越广,泸州距离魔都也近,开车也就2-3个小时就到了,很多慕名而来的粉丝,纷纷来到了外滩。
面对网友的疯狂,张瑞对此也想出了个办法,十五元一杯的来杯奶茶,满一百除了火锅店七折优惠,奶茶也七折优惠出售。
这优惠政策的调整,一时间桌面上从啤酒到可乐再到奶茶,形成了一次次的转变。
但可乐作为快乐水,店内的销量依旧是不减反增。
..........
时间一眨眼来到了月底。
张瑞办公室。
唐骏汇报道:“瑞总,我已和各大厂商沟通过了,为了配合这次电商上线的日子,各个厂商都同意八折优惠力度。”