因为辅料准备的齐全，各个步骤配合的好，是以每一桌客人等待的时间并不太久。

瓜子还没磕多久，各桌的菜便一个个的端上来了。

包间那边，小二哥每上一个菜，都会介绍菜名。

首先是四个凉菜，香菜酸辣皮蛋、泡椒凤爪、凉拌海带丝、凉拌海蜇。

热菜十二个分别是五花肉炖土豆、洋葱炒鸡蛋、茄汁大虾、家常烧带鱼、肉末蒸豆腐、鱼香肉丝、拔丝地瓜、油炸萝卜丸子、酸菜鱼、山药炖排骨、洋姜炒肉片、手撕包菜。

报完菜名，两坛二斤的宫记醇酿一摆上桌，小二哥就打算退场，可是这里全都是酒楼的老板，怎会允许他在这个时候离开？

这不，其中最为激动的就是福泉酒楼的李掌柜，他卖皮蛋这么长时间，冷不丁又见到皮蛋，能不激动吗？

要知道这皮蛋他柳青府可就他们家一家在卖啊，这新开的宫记酒楼又是从哪里来的皮蛋？

而且貌似配料和做法上，比他们家更为的出色，所以李掌柜在菜上来的瞬间就坐不住了。

“等等，你们家的皮蛋是从哪里来的？”

小二哥是刚来不久的，有些不太明白李掌柜的意思：“哪里来的？这是俺们自己做的啊！”

“自己做的？你们知道怎么做？”李掌柜的声音拔高了几度，显然不相信，他们费尽心思想要去收购的皮蛋，竟然会以这样的方式出现在这里，尤其对方还声称这是自己做的。

顷刻间，前所未有的危机感，让他一下子就紧张了起来。

小二哥莫名其妙的看着激动不已的李掌柜：“对呀，有什么问题吗？”

“有问题，怎么没问题，快，去把你们掌柜的给我叫过来，我有事要问他。”

小二哥微微皱眉，客气的拒绝了：“这位客人，您要是有事，可以吃过饭单独过去问，现在正是上客人的高峰期，只怕我们家掌柜的没有时间来回答您食材来路的问题。”

李掌柜的还想说什么，却被其他掌柜不耐烦的打断了。

“我说老李啊，人家说得对，这会儿正忙着呢，你有什么饭后单独问不就行了，别影响人家介绍菜色啊，来来来，这位小二，快将你们这些招牌菜一一介绍来。”

小二哥成功被转移了视线，就着桌上的菜依次进行了介绍。

在说到泡椒凤爪的时候，掌柜的们看着那明显就是鸡爪模样的凤爪哭笑不得。

“这，这不是鸡爪子吗？这也算是一道菜？”

小二哥可是经过专业培训的，对于这个问题，他们早就预料到了，因为当初他们也是这么问的。