“太好了,我已经用冬瓜汁做出了白玉色,荞麦粉做了巧克力色,剩下的这五种我立即拿出去和面,六叔你辛苦了,晌午别做饭,一会儿我给你送进来。”
巫六也表示很期待,余宁霞笑眯眯的抱着食材出了空间,吩咐丫鬟将它们拿到了大厨房里。
她一出现就吸引了凤儿的注意:“哇,这都什么啊,这么漂亮?”
余宁霞唇角一勾,指着其他五种汁液对一旁的厨娘们道。
“麻烦你们用这几种汁液和面,每一种颜色都揉匀,揉亮,不要太软了,明白?”
厨娘们也是第一次听说还能用这些汁液和面,立即感兴趣的同意了,等他们抱着琉璃大碗走远,余宁霞端着一大盆橘粉色的馅料,走到凤儿的面前:“这个才是最漂亮的呢!”
“那刚刚的那些~”
“哦,那些都是蔬菜汁,用这些汁液包出来的饺子颜色特别漂亮,再配上我特别制作的三鲜馅料,那滋味儿,啧啧,现在想想,我就直流口水啊!”
接着,余宁霞开始调馅料,因为想要保持最鲜美的味道,是以她只在里面放了盐,葱姜这些会遮盖食物最原始的味道,想了又想后,还是放弃了。
等面都揉好,余宁霞看了看厨娘们包饺子的手法,发现太难看,不得不又重新教她们了几种,这些到底是做惯了家务活的,上手都非常快,最后她要求一种颜色一种包法,七种馅料下来,用了七种的包法,漂亮的不得了,连一旁的凤儿都学会了蒸饺的包法。
她之所以要求这么多,就是为了可以有多种的吃法。
她们人多力量大,馅料也充足,整整包了近两千个饺子,蒸的、煮的、炸的各种吃法都有,除开他们一家人吃的,给巫六留的,余下的凤儿就自己做主分给了他们冥王府的管事们。
因为家里有炽云那个吃货,所以单单他们一家子,就留了近六百个饺子。
意料之中的,她的饺子受到了热烈的吹捧,除了色香味儿俱全外,吃法也是别具魅力,让炽云赞了又赞,就是她的儿女,也一人吃了三个馅料,饺子皮啃了一个,就那还不够,伸着手不住的啊啊叫,她生怕他们不消化,再哭也不给,两个小家伙为此趴在外婆的怀里,哭的好不伤心呢!
沈雯静看她们俩可怜兮兮的样子,就想替她们争取一个,哪里想到,余宁霞根本就不等她开口就道。
“不行,吃多了会消化不良的,等他们消化完了,我再做给他们吃就好了,”
炽云艰难的将自己口里的饺子吃掉后,对着余宁霞道。
“姐,你包了那么多,都是用的虾肉和鱼肉吗?我怎么感觉我买的那些根本就包不出来这么多的馅料啊!”