“餐饮要做好，关键靠味道。一旦发现栅栏这边没有青草，一只羊不跳，其他都会跟着不跳。这不也是羊群效应吗？”

傅马克笑笑说：“那一带出没的大都是游客。他们只是我见、我吃、我离开。什么看起来有吸引力，他们就选择什么。这一群肥羊不跳，总会有下一群。”

“那我就更要试试，看我的手艺能吸引到多少人。”

“哦chilli，你这不是在做生意，是在强迫自己参加考试，不愧是中国人。”

两人都笑起来，这个话题就此结束。

现在秦椒想起来，不由怀疑：“这dyj莫非是他安排的？”

她能想到与名媛和社交媒体有关的，也只有傅马克了。

“可能是，可能不是，谁知道呢。”吕珠珠笑着推了推她肩膀，“别想那么多，有生意就闷头赚钱啦。”

有了名人效应，生意是越来越忙，秦椒只能庆幸当初自己够聪明，选择做的是土豆松。

成本便宜，工序简单，完成迅速，因为足够蓬松，即使以前炸好一大盘，放凉了也不觉油腻。qqxsnew

很多食客还觉得冷掉的土豆松别有一番风味，撒上白糖或巧克力碎更棒。

当然，一样食物有人喜欢，就有人不喜欢。

这天一早，艾瑞克就在地图评价里发现了一条抱怨，又气呼呼地读给秦椒和老亨利听：

“再细的薯条也是薯条”，“除了无法辨认的各种东方调料，食物本身非常单调。”

单调？

秦椒笑了。

“艾瑞克，去帮我买两袋婴儿土豆好吗？还有那种红皮黄心的小土豆……”

新食材到手，她立刻变换花样。

婴儿土豆真的很婴儿，比国内烧烤摊上串起来卖的小土豆还要小两圈。口感细致绵密，秦椒试了试，清水煮来蘸盐吃就很香。

当然，对客人她不会这么敷衍。怎么说都要洗得白白嫩嫩，再带皮在热油锅里滚上三圈。

同样五十便士一盒，搭配她精心调配的香辣蘸料，就叫“小时候最好吃的土豆”。

轮到红皮土豆时却出了点问题。

在秦椒的印象里，这种红皮黄心小土豆应该是又沙又糯还富有粘性。不知道为什么，艾瑞克买回来的却脆嫩多汁。

“对不起，超市里有好几种红皮黄心小土豆，一定是我弄错了。”艾瑞克说着拔腿就走，“等着，我再去买！”

“不要紧。”秦椒把土豆掂在手里，朝空中抛了几下，“脆土豆也有脆土豆的吃法。”

“如果是炒土豆丝，我们可能还需要准备米饭。”老亨利从旁提醒。

秦椒狡黠一笑：“是土豆丝，但不用炒。”