所有需要的食材，白糖都已经准备齐全。

等到炒锅烧得接近通红时，白糖把几大勺牛油倒进锅里面，然后把芝麻、辣椒、香料，等等一系列的东西都倒进那口锅里面，把锅里面的东西炒出香味，白糖又把在淘宝买的一整罐的豆瓣酱倒进去一同翻炒。

原本这个时代没有豆瓣酱的，她以前就在淘宝买过豆瓣酱给白钱氏他们做过饭。

等锅内的东西炒得差不多了，白糖把火熄灭，然后用一个瓦罐子，把锅内的东西捞出来。

用筷子点了一点新做出来的钵钵鸡底料，放到嘴巴里面品尝，白糖满意的笑了。这就是她意料中的味道。

上一世，白糖开的美食连锁店里也有卖钵钵鸡，钵钵鸡底料这些她研究了无数次，如今再次做，对于她来说不过是轻而易举的事情。

然后把今日摘的新鲜蔬菜交给巧云，叫巧云清洗蔬菜，白糖自己回厨房把肉切出来。

然后白糖用一个大盆把煮好的钵钵鸡端上桌，白糖对着大家说道：“这个是我刚刚研究出来吃食，你们都尝尝。”

汤面上飘着一层红油，看着很有食欲。

钵钵鸡散发出来的味道也非常的香浓，只是闻味道，就让人忍不住跟着流口水。

大家都惊讶这么一大盆的吃食，一时间竟然不从何下手。

“尝尝，很好吃的。”白糖笑眯眯的说道。

苏凤祁倒是很给白糖的面子，直接就拿起碗筷，尝了一口白糖做得钵钵鸡。

“怎样？还不错吧？”白糖一脸希冀的盯着苏凤祁。

许亦云抬眼看白糖一眼，点点头，然后非常自觉的夹一大筷子青菜放到自己碗里……

白糖两手托着下巴，笑眯眯的看着苏凤祁一筷子一筷子的吃那些钵钵鸡，心里是满满的成就感。

大家看到后，便也跟着用筷子夹了吃。

虽然他们平日也吃白糖研究出来的各种菜式，但是突然间吃到这么特别的东西，像苏凤祁的这种反应再正常不过了。

白糖敢打包票，这个朝代在这之前，肯定没出现过钵钵鸡。

这个晚上，大家吃的都要比平时的多。

白糖煮的那一大盆的钵钵鸡，很快就被吃干净了。就连那些香辣带着麻的汤水，大家也都喝了不少。

白家的人时常吃白糖做的辣菜，白糖倒不担心大家肠胃会不好。

再说，这个年代的人，肠胃要比前世的好上许多，一点油辣的食物，倒是不在话下。

吃完饭，收拾好碗筷，白糖告诉大家，她打算到集市上面卖这个东西。

巧云自然是第一个举手赞成的，大家听说白糖需要竹签的时候，便主动承担起给白糖削竹签的工作。

大家都说叫白糖放心，家里的鱼丸他们会来负责，还会在晚上帮白糖把需要的竹签削好。

去镇上的头一天，白糖和巧云到地里捡很多菜回来，白糖又悄悄从淘宝买了土豆，削了十来个土豆，切片，过一次水，留着备用。

东西都准备齐全之后，第二天天没亮，白糖和巧云还有苏凤祁便把需要的东西都装上车上，然后就坐着车往镇上去了。

村里人在头天就看到白糖在巧云家的菜地里摘菜，今天又看他们去了镇上，他们都说白糖家的鱼丸卖不出去要靠去镇上去卖菜来渡日了。

白糖来到集市的时候，天色已经大亮。她找了一个适合摆卖的位置，然后让苏凤祁把东西搬下来。

东西不多，就一个炉灶，一口锅，一张旧桌子，一个木桶，两张小凳子。大件的东西就这几样，小件的东西基本上可以忽略。

苏凤祁因为要去县里读书，帮着白糖他们把摊子支好以后便独自一个人往县里去书院了。