其余几个人在边上听得十分认真，看那样子，要不是不会写字，估摸着都要拿出纸笔开始做笔记了。

“香肠一定要够味儿，要不然可全白费了，盐要比平时做菜多一半左右，盐太少了放不了多久就坏了，盐太多了又闲得慌，量一定要控制好。”

“调料不用太复杂，只需要放盐，辣椒面，花椒面，胡椒面，我做的这个五香粉，再加入一些白酒，白糖，这两样东西可以提鲜，同时压一压肉腥味儿。”

教学完成，味道也就调好了，许如玥用手将肉混合均匀，期间还加了好几次白酒。

酒香味混合着肉香和调料的香气，让人忍不住咽了咽口水。

许平秋问了句，“玥姐姐，这个可以吃吗？好香啊。”

“可以吃啊。”许如玥点点头，“晚上可以直接蒸了吃，味道也不错，就是没香肠那么够味儿。”

等肉弄好，锦绣把小肠也给洗干净了，许如玥说道，“正好，咱们几个一起动手吧，争取都给弄完了。”

“好。”大家兴致勃勃的，恨不得立马开始。

许如玥当然要先示范，把一块一块的肉装进软哒哒的小肠里，这真不是一件容易的事，要是没见过的，都很难想到办法。

就是见过的，没自己动过手，也是不会的。

“就这样，把竹筒给塞进小肠里，一定要小心一些，不要把肠子给划破了，尽量往里塞一些，然后用棉线把口固定好，一点一点往里面塞肉。”

小肠是滑的，所以肉进去了之后轻轻一挤就下去了，许如玥装，让小英将肉往下塞，一直要到另外一端出口已经扎好了。