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原本呢,粗枝大叶的卫果哪会沏茶这种精细活呢,在她看来,喝茶不就是把茶叶倒进碗里,再倒上热水不就行了嘛,所谓粗茶淡饭,也不过如此。
但是在穆北三个月的耳濡目染之下,卫果对于沏茶倒是自然而然的有了一些心得。
卫果烧好水,先用一个瓶子煎水,然后将一早便研磨好的的茶末放到盏中去,再放入一些滚水,让它变成膏的形状,再将瓶中的沸水注入其中,将茶末调成更浓的膏状,接着就是点茶,这是最重要的一步,通常的是执壶往茶盏点水。
点水时,要有节制,落水点要准,不能破坏茶面。与此同时,还要将另一只手用茶筅旋转打击和拂动茶盏中的茶汤,使之泛起汤花。
卫果做的游刃有余,穆雪在一旁惊的嘴巴都张大了。
穆雪原本以为卫果是在说大话,所以她才不放心的跟着卫果,想看看她是如何做茶的,但是没想到看到了卫果做茶时的每一个步骤,她就对卫果刮目相看了。
卫果真的是会的,水的比例,茶的多少,每个步骤都做的一丝不差,恰到好处。
穆雪在震惊的同时内心也有疑惑,因为这泡茶的方法是大公子平时最爱用的方法,自己都还是大公子手把手教的呢,按理说外人是不会知道的,但是卫果怎么就知道呢?
穆雪年纪虽小,但因为常年跟在穆管家身边的缘故,自小便是一个小人精,所以穆雪看卫果的眼神不免多了几分探究。
卫果沏好茶,做完一切之后,她才抬起头来,邀功般的对着穆雪道:“小雪怎么样,我是不是做的有模有样的?”
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