不管它们了,做吃的要紧!
刨鱼这活.....不太会,不过大概知道怎么做,要小心不要把胆弄破,不然整条鱼怎么洗都是苦的。
扑咚!扑咚!鱼在桶里面拼命的扑腾。
小溪用手抓起一条快速的在地上摔晕,然后挑了一把比较轻便、锋利的刀给鱼开刀。
在鱼肚子中间切开一条口子,用手把里面的内脏、肠子、鱼泡都掏了出来,还有鱼鳃也要弄掉。
其他的鱼也照样这样处理好。
都弄好之后,擦干净地上,刚刚把鱼摔地上都弄脏了。
把鱼都清洗感觉,还有鱼泡留着,我比较爱吃鱼泡,到时候一起拿去清蒸就好了。
俩条清蒸,俩条红烧。清蒸就简单了,先找切俩片姜放进鱼肚子里面,去腥。然后直接用蒸笼把鱼放进去蒸,蒸大概10分钟左右就好了。再把葱丝、蒜蓉汁浇在上面就完成了。
红烧鱼要先找料酒和盐腌制一小会,锅上倒油,之前用切好的姜片擦一下锅。
然后倒油,比烧菜要多放一点油,油热之后放鱼下去,火不必最大,中大火就好,煎到鱼皮开始变黄即可,一面煎好之后,要把鱼翻身一下煎另外一面。
鱼煎好之后,盛出来,锅里留一点油,多余的油倒出来,再放葱姜蒜、酱油、醋、料酒、糖、盐下锅,再加水,烧开之后把鱼重新入锅,用中火炖。
等汤水熬的差不多就可以盛出来啦!
大功告成!哇喔!香喷喷的鱼香味从锅里飘了出来。
三小只也不知道从哪里冒了出来。“好香呀!主人!主人!你做了什么好吃的东西呀?”都跑过来围着小溪问到,看到它们嘴巴里都冒出哈喇来了。
呵呵~这几个小家伙鼻子真灵。说道:“做了鱼,一会给你们尝尝,做得不多尝尝味道够了。我再蒸个饭,炒个小菜吧。等等就可以吃了,你们去外面等着吧嗯?”小溪好笑的跟它们说,全都跑进来太挤了,赶紧把它们赶出去等着。
“好的!我们去外面等你哦主人!有什么需要叫我们,我们可以帮忙的!”海王举着小手,大声的说道。
“对对对,随时叫我们噢主人”,金雕和幼虎在一旁认同的点点头,也忍不住的朝锅里瞄,香到吞口水。
“嗯,知道了,快出去吧。”小溪看到它们迫不及待的小眼神,无奈的说道。
三小只终于出去了,安静下来。小溪快速的用厨房里的青瓜炒了个小菜,把米饭也蒸上了。
过了一会米饭也蒸好了,可以开饭了。
小溪冲外面喊道:“做好饭啦,进来帮我把菜拿出去,在桌子上面摆好。”
三小只听到之后,眼睛里面亮了起来,拔起小短腿就奔了过来。
“来啦!”高兴的回答道。
小溪一人让它们把菜拿出去外面,自己在里面盛米饭,一人盛一碗,不够再盛。
拿着饭出去的时候,看到三小只围在桌子前面,眼睛直勾勾的看着那些菜,口水一直流,都滴到地上了。我的天!
给它们没人放了一碗饭在面前,吩咐道:“吃鱼要小心刺,不然咽到很难搞的。快吃吧!”
小溪先起筷夹了一块清蒸鱼肉,放进嘴里。
嗯~好嫩滑,而且还很鲜美,肉质鲜嫩的极品呀!
小溪品尝了说:“没有泥土的味道,也不腥,非常棒,从来没有吃过这么鲜美的鱼”,实在是太好吃了。
海王紧跟其后,用筷子夹起一块红烧鱼,刚刚它窥视这道菜好久了,终于吃到了:“啊.....这也太好吃了吧!”好吃到海王都不知道怎么形容了,以前都是直接生吃海里的鱼,都吃腻了还不好吃,这熟的鱼太好吃了吧!
好吃到海王就差原地蹦起来了,赶紧多夹点吃不然一会就没啦,幼虎和金雕它们默默地在那里飞快的进食。
小溪都争不过它们,感觉夹了几块红烧鱼肉,清蒸鱼肉和小菜就不打算加入它们的战争了。
幼虎觉得自己以前吃的东西都白吃了,从来没有吃过这么好吃的东西。生怕下次没得吃,连话都没说拼命吃。
金雕感觉自己以后胃口要养刁了,吃过这么好吃的东西还怎么吃得惯其他东西!吃到只打嗝:“嗝!嗝~”
噗嗤~听到金雕吃到打嗝了还要吃,小溪赶紧制止:“好了好了,金雕别吃了,肚子都吃撑了,到时候肚子疼难受死。”
可是金雕不舍得放下筷子,但是自己确实饱到不行了,肚子都撑起来了,圆鼓鼓的。呜~不舍得也要放下了。
放下筷子跑到小溪身边撒娇说:“主人,你做的东西太好吃了,我都要吃下其他东西了。你下次可不可以再做给我们吃呀?”瞪着水汪汪的大眼睛,生怕小溪说不可以就哭给她看一样。
旁边俩只还在吃的听到金雕这么说,也期待的看着小溪。
小溪无奈,看着自己三只小宠物,真的跟养了三个小孩一样。
叹了一口气,说:“可以可以,不过要等我有空才可以喔!”
“嗯嗯嗯!”三小只快速的点头,生怕小溪后悔。
小溪无奈的看着它们笑,摇了摇头。