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第三十八章(1 / 2)

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小溪搜刮着脑海里各种关于竹笋的食谱和做法。做法倒是挺多的,就很多材料没有,调味料也缺,只能做原汁原味的了。

等海王都搬回来之后,蹲在那里教他们拨开竹笋的外衣,然后交给自己来切就好了。

打算弄一些腌制,一些拿去泡几天,去涩味,留着以后慢慢吃。到时候还可以晾制一些,做成干笋拿来煮吃也是另一种风味。

先现做几道竹笋出来给它们尝尝鲜吧,不过现做的话要用水焯过几遍,再用清水过一下这样才不会涩,口感才会好。

做竹笋其实还挺麻烦的,但是架不住好吃!

知道有好吃的,海王、幼虎和金雕他们激动死了,赶快剥好竹笋,送到小溪手里。就等着一会吃上好吃的了,馋了那么久哎!

幼虎和海王最先忍不住,还没开始做呢就开始吞口水了。金雕就很淡定,看着这俩吃货,太丢灵宠的面子了。

嫌弃的瞄了一眼,还是矜持点好,咳咳~

金雕说:“快点继续剥啦!这些可都是以后可以吃的噢~”主人还等着这些竹笋到时候拿去制作呢!自己可是一直记住的。

“对哦,对哦!”幼虎想想以后这些弄好都可以吃,眼睛都闪闪发亮。

海王就更加了,说:“那我们多干点,说不定主人还会奖励我们呢。”想起主人每次它们帮忙干活都会奖励好吃的,越发有干劲。

金雕是里面最稳重最沉着的灵宠,很明显可以看出来。智商高也很明显,其他俩只太跳脱了。

海王就是一只皮皮王,看平时都是它带着玩闹就知道了。但是人家还是很机灵的,知道进退,打不过就跑。强项就是撒娇卖萌耍无赖!

幼虎是里面最单纯的,对于什么都很好奇,不懂就问。但是就是比较一根筋吧,也是个暴脾气,行动派。

平常看和海王打闹就知道,惹火了它不追着打一顿不罢休。

它们在外面剥着竹笋,小溪在厨房里面正忙得水深火热呢。

材料太少了,限制自己发挥的能力。只能凑合着搭配一下,做个竹笋炒五花肉吧,还有竹笋炖鱼头汤。再加个竹笋炒鱼肉片,凑合凑合。

把这里面唯一一块肉给切成小块的,然后把过滤好几遍水的竹笋都弄好。

开始我的第一道菜!

把锅热好,放点油,切了些蒜放下去炒一下,再把切好的五花肉放下去一起炒。

等到肉炒的差不多了就把竹笋倒下去,再放适量的盐,翻炒均匀。

锅边淋入少许的水,继续翻炒均匀,加盖小火焖10分钟,即可出锅装盘。

第二道菜,竹笋炖鱼头汤!

把切好的鱼头和姜片一起下锅翻炒,大概熟了就好。姜去腥,可以多放点。

再把竹笋煮至九成熟时,将炒熟的鱼头放到竹笋锅里和竹笋改用小火同煮,加入适量的水,煮十分钟就可以出锅了。

第三道,竹笋炒鱼肉片

竹笋先煮熟了,再把鱼片成鱼片。热好油锅,放点姜丝和蒜,一起炒。鱼肉片熟的快,加一点点水就好了,俩三分钟就能出锅。

做菜期间小溪还蒸了个白米饭,不然怕它们吃不饱。

三道菜都完成啦!色香味全,有没有流口水的!啊哈哈~

小溪把饭菜都端出去,放到小屋的桌子上。饭菜都摆好啦,喊三小只进来开放啦:“海王、幼虎、金雕,开饭啦!过来吃饭先。”

给它们都盛好饭,自己就盛了半碗,不能多吃。不然一会出去还要再煮一次饭给秦伯伯和秦书勒他们吃呢,到时候该吃不下了。

主要是嘴馋想要尝尝竹笋的味道而已。

幼虎第一个冲进来,海王和金雕紧跟后面,跑得没有幼虎快。

小溪看它们急躁的样子,笑道:“快坐吧,吃鱼的时候小心鱼刺。”

三小只看着前面色香味全的佳肴,口水都喷涌出来了。赶紧麻溜的上桌。

金雕已经稳稳的坐在椅子上,手已经拿起筷子。

海王才急急忙忙的蹬着小短腿坐上来。

幼虎用后腿一蹬就跃上了凳子上面。都迫不及待的拿起筷子去夹菜。

金雕夹了一块五花肉和竹笋,五花肉口感嫩,而且很入味。加上竹笋一起吃,软软的,脆脆的。嗯~太香了。

海王先挑了竹笋炒鱼肉片吃。夹了一筷子,放进嘴里咀嚼。感受道鱼肉片里有竹笋的味道,夹杂在一起简直绝了!竹笋单独吃也很好吃,脆脆的,还有点清甜。

幼虎快速的已经都都尝了个遍,被主人的厨艺所折服。特别是那个鱼头汤,熬到了奶白色。鱼的鲜味和竹笋的味道都被熬了出来,浓浓的奶香味,那可都是精华呀!

幼虎用舌头舔了舔嘴巴,说:“主人太好吃了,我觉得那个汤好好喝,好香!怎么还有奶香味呀?”幼虎还以为主人放了奶进去呢。

小溪解释说:“那是鱼熬出来的颜色和味道,鱼汤熬久了就会变成奶白色,而且浓郁的汤有点奶香味。”

幼虎这才明白,原来还会这样。做菜也能这么神奇,做出其他味道的耶!

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