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虞冲虽然个性不太好,但在虞书手里却服教得很,虞书一声令下,他再觉得恶臭也还是皱着鼻子上前,拿起大肠抖弄起来。
虞长明看他那抖抖索索的样子,有心帮他,却被虞书制止了去。
沈氏,洗那玩意儿她干,可挤那里面的猪屎,她是万万不能够的。
最后,还是孟氏这个当妻子的不忍心他吃苦,撸起袖子凑了上去,帮着他一块儿打理起来……
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楚煜猎的野猪,又是他亲自动手拾掇的,留他吃一顿晚饭也是应该的。
一家人吃过饭,沈氏和虞长明就忍不住对楚煜热情起来,他和晋哥儿要离开的时候,沈氏甚至还给他装了不少猪肉,让他提回楚家去。
不过全都被楚煜给拒绝了。
本来谁也不知道他猎了野猪,他要是提了肉回去,只怕到时候龙氏又要闹幺蛾子了。
等他们走了,虞书便开始拉着沈氏和孟氏忙活起来。
“娘,嫂子,咱们一块儿来,把这些瘦肉全部切成长条腌起来,明年一早我到镇上去一趟,买些东西回来。”
“书儿,全……全切了?你打算做什么呀?”
这个时候,人们吃肉多半是吃鲜的,吃不完的就腌制好挂起来让风吹干,风干肉吃起来也别有一番风味。但却还没有把肉腌制之后拿到灶台上烟熏的吃法。
更没有想过把猪肉切碎灌进小肠里烟熏的做法。
可虞书前世是尝过的,烟熏食品虽不宜多食,可那个味道确实让人垂涎三尺。
“我现在说了你们也不知道,等我做出来你们就知道了。我保证,比鲜肉一定好吃百倍,到时候我还想拿出一些到镇上去卖呢。”
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