如意心里琢磨着,待会儿要做的菜式。她跟着林姐姐也没少学过,几道拿得出手的菜。有多好吃,那倒是谈不上的。不过再怎样如意在这个小村庄里头,对自己的手艺还是挺自信的。
今天她是诚心诚意,想要做顿好吃的,还款待一下黑娃儿。如意翻看了下,家里有的蔬菜。
除了豆腐跟猪肉以外,就剩下她在镇子上买来的半框鸡蛋,还有一些这个季节比较常见的角瓜,跟豆角,萝卜白菜之类的了。
其实这些蔬菜,算不得什么稀罕菜的。家家户户都有菜园子,如今正吃不过来的时候。
“小桃,你要不再出去一趟吧?”
如意想了想,然后不让小桃继续择菜了。打算让她再出去一趟。
“去做什么啊?咱们这么多菜,你还不赶紧做出来?再出去还买菜么?”
小桃这次也不理解了。她看了看这厨房的菜也有了,肉也有了,豆腐也有。这在农家里头来说,已经算不错的伙食了。怎么如意还要她出去呢?
“我要做一些特别的菜式,但是缺少糖。再一个就是咱们都是女人家,所以就忘了买酒了。我想着今天怎么不得好好款待一下黑娃儿么?所以干脆你去村子的杂货店。跑一趟。给我买一些糖块儿,还有打一壶酒回来吧!”
如意想做红烧肉,这没有冰糖,其他的糖,家里头也没有的。再一个就是,酒也可以做菜提鲜去腥味儿的。她跟小桃不喝酒,但是黑娃儿就不一定了。
既然想要感谢人家帮了忙,饭都做好了没有酒,如果他想喝的话,也的确是有些不好的。
如意琢磨着,不管黑娃儿喝不喝,她们都先预备下来。然后他不喝的话,如意再放起来,日后用也不浪费。
“那我就再出去一趟吧!还有什么要买的么?家里我看也是新搬过来没多久的,恐怕什么都缺。”
小桃瞅了瞅,灶台上摆着的油盐酱醋之类的东西,然后接过如意递过来的半块儿银子说道。
“我没去过咱们村子里的杂货铺。有什么缺的,你捡着铺子里有的,就做主买回来便是。左右也是咱们自己吃了用了,并不浪费。你看着办吧!”
如意琢磨了一下,到底还是没有想起来,是否还需要添置其他的什么?不过她放心小桃办事儿。因此便交代给小桃,看着买回来。能用的便用着。不能用的,就暂时收起来,日后再用也不迟。
“哎!除了酒跟糖块儿,其他的东西,那我就看着买了。”
小桃并不跟如意客气,她见如意把事情交给她了,也就接了过来。
“嗯!你去吧!早去早回,你办事儿一向很稳妥,我放心。”
如意嘱咐了一句小桃,便坐在那边小凳子上,择那会儿小桃没有择完的菜。
她趁小桃没回来的功夫,先捡着能做的那些做了。
菜谱她刚才就已经想出来了。只做一些农家菜便可以了。这会儿如意先淘米蒸干饭。
以往的时候,她还会做糙米饭。今天因为要配着红烧肉,于是如意狠了狠心奢侈了一回,竟然做的大白米饭。也没有掺着糙米或者高粱米。
她现在穿来的这个地方,不是没有种水稻的。只不过因为水稻产量并不高。因此极少数有人家,能够吃得起白米饭的。
水稻产量少,自然大米也就卖的贵了许多。粮店里头,大米要二十五文一斤,而糙米只要十文一斤。至于高粱米则六文一斤。
猪肉也不过是十七八文一斤罢了。最上好的肥猪肉,也顶多二十一二文一斤的。买一斤大米,都比一斤肥猪肉贵了。