和仙儿两个人忙活了一阵子,一桌桌的菜肴就已经端上桌,每一道菜似乎都在闪闪发光一般,散发出诱人的香味,仿佛勾人心魄的苏妲己一般诱惑着人们去享受它的美味。
“将里脊裹上面包糠,扔进油锅炸制两面金黄,隔壁小孩都馋哭了。”
捞出里脊放在餐盘里,陈尧和小孩子们开起了玩笑。
“检测到爱心菜肴的任务已完成,若达到相应熟练度,则可晋升lv5!”
告别了王老师和福利院的孩子们,陈尧觉得心情好的不得了,他就是这样一个极其有善心的人。
“等我拿到奖金之后,再回报社会吧。”
陈尧心里想着,多了这个目标之后他觉得自己做什么都跟打了鸡血一样。
一边利用着系统的金手指,一边自学,很快陈尧就将厨艺等级提升到了lv5。
他学习了《创新食材的发展》《你真的懂和面么?》以及《面食的塑造》这三本书,其中第一本是陈尧自己学习的,而另外两本则是靠了系统,并且获得了12+13点恋爱精力上限的提升。
“欢迎大家回到我们的比赛现场,俗话说士别三日当刮目相待,那过了三日之后我们的选手么能给我们带来什么令人眼前一新的东西呢?”
“好,这就是我们今天的主题‘似面非面’!想必每一个厨神都有自己对于这个的解读。”
比赛的题目出现在了大屏幕上,这一次的主持人同样是一男一女,一个是林青,另一个就初赛最后一场的主持人张宇。
和前两场比赛的场地一样,每一个参赛者都有自己的小房间,他们的房间是彼此隔音的,所以也是听不见外边主持人的声音,这么做的目的只是为了不让外界干扰到他们罢了。
“那王教授能不能给我们讲一下这个题目的立意呢?我相信很多人可能都和我一眼对这个题目一头雾水呢。”
林青看着题目,在她的主持词上已经详细的记载了题目的意思,但是为了节目效果,必要的时候需要装一下傻。
“这个题目的意思很简单,似面非面,意思就是像面而又不是面的东西,所以参赛选手要做的就是用其他的材料去做面条形状的东西,当然了,烹饪形式不定,可以使汤面也可以是炒面等等等。”
“原来是这样,听完了王教授的点评果然如醍醐灌顶一般豁然开朗啊。”
张宇应和着,屏幕上的画面已经从题目切换到了厨房里的每一位参赛选手。
“看来我们的选手都已经跃跃欲试了,那么我们的比赛现在开始!”
主持人宣布比赛开始,每一位选手立即开始了自己的比赛。
只见陈尧拿出了一片片半透明材质的薄片,从新食材上他了解到了这个来自藻类植物提取物的新型食材——吉利丁。
这个材料加热融化填入模具后可以形成类似于蛋糕一样的材质,完全符合这一次的主题。
而且用吉利丁制作食物也是后世才开始兴起的,已经出现就收到广泛的追捧,陈尧相信这个东西一定等打开厨艺的新天堂。
将吉利丁片泡入冷水中,陈尧开始着手准备其他的材料,只见他将蛋清与蛋黄分离,在蛋清中加入牛奶将至打发,接下来就获得了一大碗淡奶油。
剩下的蛋清则是直接下入了烧热的开水中,筷子一搅拌,一团团蛋花就翻了出来,将至盛放在盘子中等待自然冷却,自然冷却的蛋花表面会稍微变硬,更便于后期处理。