李欢说着伸出手去想要和王伟民握手，但是王伟民却皱了一下眉头才和他握手。
对于这位老前辈来说，你做自我介绍就好了，但是你自报家门说出自己的身份就有了几分显摆的意味了。
怎么你是想和我老爷子，比一比地位么？王伟民心里如此想着，对这个人的评价一下子就变的低了不少。
“李欢你的作品确实立意不错，细节处理的也很到位，尤其是这个干冰更是点睛之笔。”
“经过处理的鱼鳞是被你一片片拔出来的吧，如果用常规的处理方法，鱼鳞的尖端一定会有所破损，这样子就感受不到那种将麟蜕掉的感觉了。”
“鱼鳞上还带着血，是从活鱼身上拔下来的么？”
“是的，老先生真是眼尖，如果用死鱼的话血液就会凝固，拔下来的鱼鳞也难以带血，无法做出这样的效果。”
“可是你不觉得的你的方式有点太残忍了么？”
王伟民问到，此话一出场下的观众突然就讨论了起来。
直播间的水友也是同样如此。
一时间关于应不应该减少生物食材痛苦的讨论在人群中传递开了。
有人说他们本来就是食物，只要能保证最佳的口感无论用什么手段都是可以的。
也有人说，既然要杀就应该给他们一个痛快，他们也会疼的啊。
不得不说这位老先生确实很会制造矛盾，一旦有冲突产生人就会去为了自己的想法去据理力争。
两方人的对立直接就拉起了大国匠神节目在国际山的讨论程度，收视率倒是蹭蹭的往上涨。
“我不觉得残忍，鱼的脑部没有新皮质，所以他们是感觉不到疼痛的，而且我在拔出鱼鳞后，便使用了最快的杀鱼手法，何谈残忍一说呢？”
听着李欢的回答，王伟民也是满意的点了点头，在厨艺届关于处理食材方法的问题总是得不到解决，两派人一直争执不下，他的回答还是能够让人接受的。
“我这里将切下来的鱼肉换了一种方式重新按上去的寓意是，骨肉重塑，要想脱胎换骨就要忍受剧烈的痛苦，置于死地而后生。”
李欢怕王伟民再说出像这种一样角度刁钻的问题，于是便自己介绍了起来，想着主持人应该能明白他的意思，帮着打圆场。
显然主持人理解了他的意思，毕竟这些人都是专门学习人际关系的学员，不仅是文化底蕴还是社交能力都是一个比李欢说着伸出手去想要和王伟民握手，但是王伟民却皱了一下眉头才和他握手。
对于这位老前辈来说，你做自我介绍就好了，但是你自报家门说出自己的身份就有了几分显摆的意味了。
怎么你是想和我老爷子，比一比地位么？王伟民心里如此想着，对这个人的评价一下子就变的低了不少。
“李欢你的作品确实立意不错，细节处理的也很到位，尤其是这个干冰更是点睛之笔。”
“经过处理的鱼鳞是被你一片片拔出来的吧，如果用常规的处理方法，鱼鳞的尖端一定会有所破损，这样子就感受不到那种将麟蜕掉的感觉了。”
“鱼鳞上还带着血，是从活鱼身上拔下来的么？”
“是的，老先生真是眼尖，如果用死鱼的话血液就会凝固，拔下来的鱼鳞也难以带血，无法做出这样的效果。”
“可是你不觉得的你的方式有点太残忍了么？”
王伟民问到，此话一出场下的观众突然就讨论了起来。
直播间的水友也是同样如此。
一时间关于应不应该减少生物食材痛苦的讨论在人群中传递开了。
有人说他们本来就是食物，只要能保证最佳的口感无论用什么手段都是可以的。
也有人说，既然要杀就应该给他们一个痛快，他们也会疼的啊。
不得不说这位老先生确实很会制造矛盾，一旦有冲突产生人就会去为了自己的想法去据理力争。
两方人的对立直接就拉起了大国匠神节目在国际山的讨论程度，收视率倒是蹭蹭的往上涨。
“我不觉得残忍，鱼的脑部没有新皮质，所以他们是感觉不到疼痛的，而且我在拔出鱼鳞后，便使用了最快的杀鱼手法，何谈残忍一说呢？”
听着李欢的回答，王伟民也是满意的点了点头，在厨艺届关于处理食材方法的问题总是得不到解决，两派人一直争执不下，他的回答还是能够让人接受的。
“我这里将切下来的鱼肉换了一种方式重新按上去的寓意是，骨肉重塑，要想脱胎换骨就要忍受剧烈的痛苦，置于死地而后生。”
李欢怕王伟民再说出像这种一样角度刁钻的问题，于是便自己介绍了起来，想着主持人应该能明白他的意思，帮着打圆场。
显然主持人理解了他的意思，毕竟这些人都是专门学习人际关系的学员，不仅是文化底蕴还是社交能力都是一个比一个棒。
接下来主持人将话锋一转，王伟民边前去查看其他厨师的作品。
如果把他们的作品放在前边展示的话没准会收获好的评价，但是前边的这两个人是在是太出色了。
倒不是说他们的能力不足还是什么，而是和陈尧和李欢的作品设计感太强了。
有时候一道菜的味道好不好并不被人在意，反而是他的品相什么样更容易被人惦记。
就像那些高档餐厅，食物的味道完全配不上他的价钱，只是因为塑造的过于华丽。
就像着名的宫廷菜，明明只是开水烫白菜，就因为处理得当淋上开水后白菜会散开就像开花一般，换了个清水出芙蓉的名字身价就翻了不止一倍。
直接就从普通的菜变成了一般人吃不起的名菜。
第一轮的刀工比拼，最后直接就演变成了设计感比拼，果然技术差不多的情况下多学一些东西总是好的。
在这个充满了内卷的社会里更能与其他人竞争。
“那么有请我们的评审团。”
灯光打在了评审团的区域，几个熟悉的人脸便出现在了众人的眼前。
只见台下一共有五个座位，分别是校长赵杰、校宣传部主任林茹、国内顶级美食家钱森以及全球烹饪大赛冠军孙杨，还有一个空座就是王伟民了。
主持人一一介绍着他们，但看这个评审阵容就能得知华清大学为了举办这次比赛可没少出血，不过好在遍地的广告赞助以及国家的拨款足够，因此各个部分都准备的很完善，没有任何一个地方拿出来是让人不满意的。
当然除了增加收视率意外，就是为了不让外国人抓住把柄肆意攻击。
“现在来说一下我们的评分模式吧。”
“由于这不是答题没有办法给出一个唯一的标准，同时我们也深知每个人的审美并不一样，所以我们将权利交给观众和评审团。”