另一只就是现在他在专心涂抹酱汁的这支,只见羊腹部的内脏杂碎已经被处理的一干二净。
内壁上先是刷满了一层酱汁,然后哲里木去处理作为调料的葱花香菜,待处理完这些后,他又回去刷了一遍酱汁。
随后去处理其他的食材,再回去刷上酱汁,如此反复几次后他才将准备好的菜填充进羊的肚子里。
传统的烤全羊并不需要用到烤箱一类的东西,不过哲里木有他自己原创的方法。
只见他架起一口大锅,锅中尽是滚热的油。
将这支羊架在油锅上,哲里木取了一把长约一米有余的勺子,将油锅里的油淋在上边,每浇一下,肉就会散发出浓郁的香气。
随后他用小刀在第一层脆皮上切了一部分花刀,然后重复之前的操作。
烤全羊的香味已经飘到了自己这边,陈尧感受着这次的对手应该有些棘手,也加快了自己手中的动作,他知道要想胜自己的作品必须得创新立意,味道好就不说了,必须也得品相极佳。
似乎是作日被陈尧看出身份说了一顿,今日的李欢格外的安静,什么也不说什么也不看一心只忙活着自己的菜品。
昨天的比赛他一一票之差输给了陈尧,统计了一下数据,他发现大部分得票都是来自场外观看直播的人。
因为他们吃不到,所以只能通过外表和别人的评价来判别这道菜大概是什么样子,然后进行投票。
这次的他打算,优先食物的品相,然后是菜品的数量,到时候大家都去品尝自己的作品,待肚子填满后就不会想品尝其他人的作品,自己的作品占的又多,胜利不就变成概率问题了么。
他陈尧不是数学天才嘛,那我李欢就要以数学的概率来打败你。另一只就是现在他在专心涂抹酱汁的这支,只见羊腹部的内脏杂碎已经被处理的一干二净。
内壁上先是刷满了一层酱汁,然后哲里木去处理作为调料的葱花香菜,待处理完这些后,他又回去刷了一遍酱汁。
随后去处理其他的食材,再回去刷上酱汁,如此反复几次后他才将准备好的菜填充进羊的肚子里。
传统的烤全羊并不需要用到烤箱一类的东西,不过哲里木有他自己原创的方法。
只见他架起一口大锅,锅中尽是滚热的油。
将这支羊架在油锅上,哲里木取了一把长约一米有余的勺子,将油锅里的油淋在上边,每浇一下,肉就会散发出浓郁的香气。
随后他用小刀在第一层脆皮上切了一部分花刀,然后重复之前的操作。
烤全羊的香味已经飘到了自己这边,陈尧感受着这次的对手应该有些棘手,也加快了自己手中的动作,他知道要想胜自己的作品必须得创新立意,味道好就不说了,必须也得品相极佳。
似乎是作日被陈尧看出身份说了一顿,今日的李欢格外的安静,什么也不说什么也不看一心只忙活着自己的菜品。
昨天的比赛他一一票之差输给了陈尧,统计了一下数据,他发现大部分得票都是来自场外观看直播的人。
因为他们吃不到,所以只能通过外表和别人的评价来判别这道菜大概是什么样子,然后进行投票。
这次的他打算,优先食物的品相,然后是菜品的数量,到时候大家都去品尝自己的作品,待肚子填满后就不会想品尝其他人的作品,自己的作品占的又多,胜利不就变成概率问题了么。
他陈尧不是数学天才嘛,那我李欢就要以数学的概率来打败你。
紧张而刺激的角逐开始了,每一道完成的菜品都会被送上餐桌,除了几个小孩子先尝了几口以外,其他的大人没有动筷。
一方面是菜品还没上齐,另一方面是因为所有的观众都不熟悉,谁也不想平白无故落下个没礼貌的名义。
所以对于那些优先上菜的人来说,一但这道菜凉了,也就相当于白做了。
毕竟有那么多丰富的热菜谁会去选择吃凉菜啊,当然凉拌菜除外。
第一批完成的食物中也就只有陈尧的早餐被人吃光了,没有浪费。
接着主持人看了眼时间,还有十分钟,他开始带动着观众的情绪。
倒计时结束之前,陈尧完成了他的最后一道菜品。
“接下来是午餐时间,让我们来看看究竟是谁有可能拿走这份荣誉!”
这些参赛者的水平都是旗鼓相当的,基本都是一上午的时间完成了至少五种菜品。
而陈尧和李欢等人则是一个人就承包了一桌子菜,品相好的没得挑,扑鼻的香气更是让人忍不住的咽口水。
陈尧本来也是打算一道菜一道菜的准备然后上桌,突然想到一个问题,大多数人都是把喜欢的东西就在最后用的,万一他们忘记了前一道菜的味道,那岂不是白做。
想到这里陈尧打算先处理好食材最后一起进行加工。
这样上的菜就都是热菜,热气腾腾的东西往往更能激发人的食欲。
看着餐桌上一道道的佳肴,这用满汉全席来形容都不为过,能有机会饱餐一顿的同时还能欣赏到精彩的角逐,对于所有的人来说都是莫大的荣幸。
趁着观众以及评审团品尝的时间,哲里木端出来一盘羊肉以及一把羊肉串分发给在场的所有参赛者。
“不能都给他们吃了,咱们也尝尝。”
他热情的将手中的肉串递给其他人,然而却只有几个人接下来,不知道是不是顾及些别的什么,很多人都是就摆了摆手。
可能在他们这些专注于雕刻出精美造型的厨师们来说,这种不入流甚至有些丑陋的食物,他们接受不了吧。
这样的情况持续了几个人,哲里木的热情仿佛被泼了一盆冷水一般,自己吃着羊肉串尴尬的楞在原地。
“来来来兄弟,给我几串饿死了我都。”
陈尧和他们这些人可不一样,他心里可不会想着各种各样的问题,只要能填饱肚子就行,再说了,这么香的东西谁能拒绝的,食物的灵魂本来就是味道,而并非是外貌,外貌只是其中的一个。
看着这个少数民族朋友真挚的表情,陈尧想着多一个朋友多一条路,结交一下这个朋友也不错,而且看他的样子似乎也没有竞争冠军的想法。
这里没有酒水,就算有也不能在比赛的时间饮酒,那样的话传出去岂不是惹人非议,两个人以茶代酒,聊了很多畅享未来的事情,其中哲里木就提到了开连锁店的事,说他来参加比赛不完全是冲着奖金去的,更主要的是让自己出名好开店。
评审团和普通观众的菜品是分开的,他们不在一个桌子上吃,而是自己聚成了一个小圆桌,转盘旋转着,评审团将自己喜欢的食物转到自己的面前进行品尝。
他们不知道的是,屏幕外边有人在默默的记录着他们旋转的次数。