“好一个互相成就呢!”
桑墨也知道,因为门第的原因,这里的婢女,大多有属于自己的苦衷,她倒也不勉强,只要她们自己觉得无怨无悔就好。
第一轮比试在一个时辰后正式开始,以前因为学医的关系,桑墨在厨艺上也是很精进的,原本以为这些秀女都是大家闺秀,对于厨房的事情,应该知道的很少,但是没想到,如今一看,除了江南的秀女以外,竟然都能抡得起大勺!
尤其是那些京城来的,一个个的看上去虽然没有江南的那般弱不禁风,但也是柔柔弱弱的,貌似手无缚鸡之力的。
但是眼看她们手起刀落的,在她们的手中,那些猪牛羊鱼肉,很快就被切丝切片儿,不知道的,还以为她们就是专业的厨娘呢!
最让桑墨的大开眼界的,还当属王晴儿。
这位京城第一才女,平时附庸风雅,吟诗作对,但是没想到当着这个女人的面,她居然直接杀了一只鸡!
没错,是一只活鸡!
要知道,就算是在场的,同样选用鸡肉的秀女,和内务府讨要的,也都是宰杀好的鸡肉,还有几个为图方便,直接就点名要的什么鸡翅,鸡腿,这些部位。
但是唯独王晴儿讨要的,竟然是一整只活鸡!
就在大家好似在看热闹一般,看着她是不是要错食材了,最后什么都做不出来的时候,只见王晴儿手法娴熟的抓住活鸡的一对翅膀,直接就惊了那只鸡,拼命的跳着脚,想要挣脱王晴儿的束缚。
可惜,就算是它如何挣扎,王晴儿的手,就像是铁钳子一样,死死的抓着它的翅膀,令其无法动弹,然后又在灶台上,拿起一把早就准备好的菜刀,看准了方向,直接就朝着活鸡的脖子上一抹,顿时鸡血横飞。
“咯咯咯!”
在场的所有人,见到此情此景,几乎全都将自己的脖子往后一缩,下意识的就觉得王晴儿抹断的,好像是他们自己的脖子一般。
“呵呵,好刀法啊,看样子是在厨房训练过的。”
如果像是秦嬷嬷刚才所说,这些秀女只是在婢女们研发出新菜之后,自己尝试上一两次,仗着有婢女们的秘诀的话,充其量只是像是那些讨要鸡翅鸡腿的秀女们一样,使用的都是准备好的食材。
但是王晴儿不一样,她所报上来的菜名是,人参炖鸡汤,其中的人参采用的是长白山天然野生人参,鲜味自然不用说,但是最关键的是,她所用的是活鸡,是现杀现宰的活鸡,和那些使用早已在昨晚就准备出来的死鸡,味道上是有明显的不同的。
“啊啊啊!”
“那鸡好像自己要飞走啊!”
“它好像还没完全死利索呢!”
就在王晴儿将活鸡倒立着,一直用一个小盆接满了鸡血之后,眼看鸡已经开始奄奄一息了,她就将活鸡给放在了地上,然后紧接着就去准备别的食材。
就在这个时候,她身边的几个早就被吓破胆的秀女,眼看那只鸡,还在一动一动的,似乎在做垂死的挣扎,全都煞白了脸色,伸出纤纤玉指,指着那鸡,对着王晴儿提醒说道。
“放心吧,它扑腾不了多一会儿了!”